@beauty_housewife: ТАЮЩИЙ ВО РТУ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ. Подготовка 15 минут плюс выпечка 😋💗 Этот невероятно нежный песочный пирог с сочной творожной начинкой готовится из самых доступных продуктов, а результат всегда восхищает своей домашней теплотой и потрясающим вкусом. Ингредиенты: Тесто: • Яйцо — 1 шт. • Сливочное масло — 150 г • Сметана или йогурт — 2 ст. л. • Сахарная пудра — 100 г • Мука — 300 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. Начинка: • Творог — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 80 г Для смазывания: • Яичный желток — 1 шт. • Молоко — 1 ч. л. Сначала готовлю тесто: соединяю в миске одно яйцо, сливочное масло, сметану и сахарную пудру. Затем добавляю муку с разрыхлителем и аккуратно всё замешиваю. Получившееся тесто делю на две неравные части и отправляю их в холодильник на 30 минут. Пока тесто охлаждается, занимаюсь начинкой: просто смешиваю творог с одним яйцом и сахаром до получения однородной массы. Беру подходящую квадратную форму для выпечки — для такого количества ингредиентов и оптимальной, красивой высоты пирога идеально подойдет размер 25х25 см. Тщательно смазываю ее маслом. Затем раскатываю бОльшую часть теста и выкладываю её в форму, формируя основу и аккуратные бортики. Сверху равномерно распределяю всю творожную начинку и накрываю её оставшейся меньшей частью теста. Чтобы пирог получился красивым и румяным, смешиваю яичный желток с чайной ложкой молока и смазываю этой смесью верх пирога. Отправляю форму в духовку и выпекаю 40 минут при температуре 180 градусов. #готовимсдушой #творожныйпирог #песочныйпирог #рецептпирога #выпечкакчаю #домашняявыпечка #вкусныйпирог А с какой начинкой вы больше всего любите печь домашние пироги? Поделитесь своими любимыми вариантами в комментариях!
