Для приготовления нежных блинов на молоке вам понадобятся простые ингредиенты, которые есть в каждом доме. Чтобы блины не рвались, важно соблюдать пропорции и дать тесту отдохнуть. 🛒 **Ингредиенты:** * Молоко (теплое) — 500 мл * Яйца — 3 штуки * Мука пшеничная — 200 г (примерно 1,5 стакана) * Сахар — 2 ст. ложки * Растительное масло — 2 ст. ложки (в тесто) * Соль — 0,5 ч. ложки * Сливочное масло — для смазывания готовых блинов 🍳 **Пошаговое приготовление:** 1. **Взбейте яйца:** Соедините в миске яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности. 2. **Влейте часть молока:** Добавьте около 150 мл теплого молока. Перемешайте. 3. **Добавьте муку:** Просейте всю муку в миску. Тщательно перемешайте венчиком. Масса должна получиться густой, как сметана — так легче избежать комочков. 4. **Разведите тесто:** Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая тесто. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. 5. **Дайте тесту отдохнуть:** Оставьте тесто при комнатной температуре на 15–20 минут. Клейковина в муке расслабится, и блины не будут рваться. 6. **Пожарьте блины:** Хорошо разогрейте сковороду. Смажьте ее маслом только перед первым блином. Налейте тонкий слой теста, покачивая сковороду. Жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. 7. Каждый готовый блинчик сразу смазывайте кусочком сливочного масла и складывайте стопкой. #прогрев #аккаунта #прогреваккаунта #блины #рецепт - @adlet388