@lamagiadelpastel1: 🍰 BIZCOCHO MARMOLADO PERFECTO, ¡ALTO Y ESPONJOSO! 😍🤎 📝 Ingredientes 4 huevos grandes 250 g de azúcar (1¼ tazas aproximadamente) 250 g de harina de trigo de todo uso (2 tazas aproximadamente) 150 ml de leche entera 150 ml de aceite vegetal 12 g de polvo para hornear (1 cucharada aproximadamente) 1 cucharada de esencia de vainilla 30 g de cocoa o cacao en polvo sin azúcar 2 cucharadas adicionales de leche para mezclar con la cocoa 1 pizca de sal 👩‍🍳 Preparación paso a paso 1. Prepara el molde. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho de aproximadamente 22–24 cm de diámetro, o coloca papel para hornear en la base. 2. Bate los huevos con el azúcar. En un recipiente amplio, bate los huevos con el azúcar durante 5–7 minutos, hasta obtener una mezcla más clara, espesa y esponjosa. Este paso ayuda a conseguir un bizcocho alto y ligero. 3. Incorpora los líquidos. Agrega el aceite poco a poco mientras bates a velocidad baja. Añade la leche y la esencia de vainilla, mezclando hasta integrar. 4. Añade los ingredientes secos. Tamiza la harina junto con el polvo para hornear y la pizca de sal. Incorpóralos en varias tandas con movimientos suaves, utilizando una espátula o la batidora a velocidad mínima. No batas en exceso para conservar la esponjosidad. 5. Divide la mezcla. Separa aproximadamente la mitad de la masa en otro recipiente. Mezcla la cocoa con las 2 cucharadas de leche hasta formar una pasta sin grumos y agrégala a una de las porciones de masa. Integra suavemente. 6. Forma el marmolado. Vierte en el molde cucharadas alternadas de masa de vainilla y masa de chocolate. Después, introduce un palillo o cuchillo y realiza unos movimientos suaves en forma de espiral. No mezcles demasiado para que se distingan las vetas. 7. Hornea hasta que quede perfecto. Lleva al horno durante 40–50 minutos, aproximadamente, dependiendo de tu horno y del molde. Evita abrir la puerta durante los primeros 30 minutos. Comprueba la cocción introduciendo un palillo en el centro: debe salir limpio o con unas pocas migas secas. 8. Deja enfriar y disfruta. Retira del horno y deja reposar el bizcocho en el molde durante 10–15 minutos. Desmolda con cuidado y deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo. #cake #cupkakke #Pasteleria #recetascaseras #recetas

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Sunday 11 October 2026 22:26:55 GMT