@entrenaciencia: La cafeína es un estimulante que bloquea la adenosina, una molécula que acumula sensación de cansancio. Por eso te sientes más alerta después de una taza de café Durante años se dijo que el café era malo para el corazón y que lo mejor era evitarlo Cuando esa creencia se revisa con la mejor evidencia disponible, el panorama cambia En julio de 2026, la Asociación Americana del Corazón publicó en la revista Circulation una declaración científica que revisó décadas de estudios sobre cafeína, café y salud cardiovascular En grandes estudios de seguimiento, tomar alrededor de 3,5 tazas al día se asoció con cerca de 20% menos riesgo de diabetes tipo 2, y 5 tazas con cerca de 30% menos Entre 3 y 4 tazas al día se asociaron con un riesgo de derrame cerebral alrededor de 21% menor. El consumo ligero a moderado se asoció con cerca de 10% menos enfermedad coronaria, y entre 2 y 4 tazas diarias con el menor riesgo de muerte por cualquier causa Ojo, son estudios observacionales. Muestran una asociación, no prueban que el café sea la causa Parte del beneficio parece venir de compuestos del café distintos a la cafeína, como los polifenoles, ya que el café descafeinado también se ha asociado con menor riesgo coronario La AHA considera seguro para la mayoría de adultos hasta 400 mg de cafeína al día, unas 5 tazas de 240 ml. En Entrena con Ciencia recomendamos entre 2 y 3 tazas, sin azúcar, jarabes ni crema, y de preferencia filtrado, porque el café sin filtrar contiene cafestol, que eleva el colesterol LDL Estos beneficios no aplican a bebidas energéticas ni a cafeína en dosis altas. Si tienes presión alta o una enfermedad del corazón, conversa con tu médico sobre cuánto te conviene 📲 Si quieres entrenar basándote en evidencia y no en mitos, síguenos en Entrena con Ciencia Referencias: PMID: 42473796

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Monday 12 October 2026 06:14:51 GMT