@olga_food_blogger: Сытный и вкусный завтрак на всю семью❤️ Ингредиенты: Картофель — 1 шт Яйца — 2 шт Колбаса — 60 гр Болгарский перец — 1/2 шт Черри - 6 шт Моцарелла — 100 г Петрушка - небольшой пучок Соль — по вкусу Растительное масло - для жарки Приготовление: Картофель нарезать тонкими слайсами. Обжарить картофель на небольшом количестве масла до золотистой корочки с двух сторон. Выложить сверху колбасу и перец, залить яйцами. Добавить сверху половинки черри и тертый сыр. Готовить под крышкой на слабом огне около 6 минут (яйца должны схватиться, а сыр расплавиться) Готовое блюдо нарезаем и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!❤️