@sofiya_bars: * 1 kg vepřová kotleta v celku * Rychlosůl s dusitanem (0,6 %) – řiďte se doporučeným dávkováním na obalu‼️Na 1 kg masa jsem použila 18 g soli (doporučené množství bylo 16–18 g) Postup: 1. Maso potřete ze všech stran rychlosolí, pevně zabalte do potravinářské fólie a nechte 5 dní v lednici. 2. Pátý den maso opláchněte, osušte a potřete kořením podle chuti – česnekem, paprikou, koriandrem a pepřem. 3. Nechte maso 20–30 minut při pokojové teplotě. 4. Troubu předehřejte na 100 °C, nastavte horní a dolní ohřev bez horkovzduchu. Maso pečte, dokud teplota v jeho středu nedosáhne 70 °C. U mého kousku trvalo pečení 3 hodiny. 5. Maso vyjměte z trouby, nechte 20 minut vychladnout a poté ho uložte na 8–12 hodin do lednice. A pak už si můžete vychutnat😋

Pepa Zuska :

Chudák nůž… krájet na ocelovém “prkénku” jinak to vůbec nevypadá zle, to musím uznat

sofia.prg :

Koření: česnek , uzená paprika, koriandr, pepř

user7391503920562 :

Vyzerá to naozaj veľmi dobre a chutne👍👌

Lenka.Matyskova :

Hlavně moc hezký kousek masa, takový u nás budu blbě shánět..

len tak :

Superrrrr.Toto musím vyškusat 🤤.

myšička myš :

vypadá to velice dobře, ukládám a vyzkouším 😉

Zdena Kokyova :

prosím jaky koření jste dala děkuji

výroba fotodreva :

to je pliecko? môžem použiť aj karé? a aké korenie si použila?

Jan Ferenc :

Maly Vesničan :

rychlosul neeeee

bobule28 :

ty jo hustý 👌👌

verasamsunkova :

Mám dotaz, a za těch 5 dní v lednici se to maso nezkazí jo?

Elza Kadlecka :

mě se povedl suprovej lančmít🤣.Sklidil možná větší úspěch,než by sklidila ta šunka.Zkusim váš recept😉.

Eva :

wau, dobrou chuť, vypadá to skvěle 🥰☺️💐

Martin Svoboda 🇨🇿🇬🇧 :

Jen malá poznámka, určitě to nebude plec ale pečeně 😊

jolana :

Jaké koření jste použila

ON.DŘE.JI😱 :

ta Ruska chutná lépe

Maro Gretka :

kdeste kopila sul to zkusim

MaKl :

Uz mluvis docela dobre cesky.

VeckoKacko :

Dobrý den. Děkuji, tohle musím vyzkoušet🤤🤩.

usercuuuus :

jsi moc šikovná ❤️já jsem na tohle líná...

jnkollr3 :

rýchlosoľ🙃 dusitany

trevorka :

prosím přesný postup ...recept...děkuji moc 🌹👏

Robin Hood :

kde jste vzala to prkénko??😳😳

Honza1985 :

To ke vepřová pečeně. Moc pěkná