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hilmi.salleh
Hilmi Salleh :
😏😏😏
2026-10-12 13:56:42
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was headed home saw fireworks 🎆 so I decided to stop and watch the show. not sure why there lighting them off but super pretty 😍
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🎥 مسار إجباري في أول لقاء مع جمهور أسوان على مسرح City Carnival Vol.2 اتحوّل لحالة انبساط من نوع تاني 💚🎤 #سيتي_كلوب #اكبر_سلسلة_اندية_في_مصر #النادي_الأسرع_و_الأكثر_انتشاراً_في_مصر
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Recette détaillée : Les amis, aujourd’hui on s’attaque à un incontournable que vous êtes nombreux à adorer : les nems au poulet maison ! Une farce généreuse, bien parfumée, une enveloppe ultra croustillante et surtout quelques petites astuces pour réussir vos nems comme au restaurant ! Je vous partage ma version, facile à refaire à la maison. Et croyez-moi, une fois que vous aurez testé, difficile de revenir aux nems industriels ! Pour environ 30 nems : 30 g de champignons noirs déshydratés 100 g de vermicelles de haricot mungo 5 cuisses de poulet 1/2 oignon blanc 2 échalotes 1 carotte 2 œufs Pour l'assaisonnement : 1 càs de sauce huître 2 càs de sauce soja 2 càs de nuoc-mâm 2 càs d'huile de sésame Une pincée de sel Une pincée de bouillon de volaille Une pincée de poivre blanc Pour le pliage : Galettes de riz pour nems Eau Lait de coco Commencez par réhydrater les champignons noirs et les vermicelles de haricot mungo. Désossez les cuisses de poulet, découpez-les puis mixez la chair. Ciselez l'oignon et les échalotes, taillez la carotte en julienne puis salez-la légèrement pour retirer son excédent d'eau. Hachez les champignons réhydratés et coupez les vermicelles aux ciseaux. Mélangez le tout avec le poulet, les légumes, les œufs et l'ensemble des assaisonnements. Étalez la farce sur une plaque puis laissez reposer 10 à 15 minutes au réfrigérateur pour faciliter le portionnage. Pour le pliage, humidifiez les galettes de riz avec un mélange d'eau et de lait de coco, puis garnissez-les et roulez-les bien serrées, comme dans la vidéo. Petit tip : pour obtenir des nems bien croustillants, réalisez une double friture ! Un premier bain à 160 °C pendant 4 à 5 minutes, puis un second à 180 °C pendant 2 à 3 minutes, en adaptant selon leur taille et jusqu'à cuisson complète du poulet. Et voilà, des nems bien dorés, croustillants et ultra gourmands ! Bonne dégustation ! Et dites-moi en commentaire : vous êtes plutôt nems au poulet, au porc ou aux crevettes ? #fyp #astuce #FoodTok #recette #chef #chicken
Recette détaillée : Les amis, aujourd’hui on s’attaque à un incontournable que vous êtes nombreux à adorer : les nems au poulet maison ! Une farce généreuse, bien parfumée, une enveloppe ultra croustillante et surtout quelques petites astuces pour réussir vos nems comme au restaurant ! Je vous partage ma version, facile à refaire à la maison. Et croyez-moi, une fois que vous aurez testé, difficile de revenir aux nems industriels ! Pour environ 30 nems : 30 g de champignons noirs déshydratés 100 g de vermicelles de haricot mungo 5 cuisses de poulet 1/2 oignon blanc 2 échalotes 1 carotte 2 œufs Pour l'assaisonnement : 1 càs de sauce huître 2 càs de sauce soja 2 càs de nuoc-mâm 2 càs d'huile de sésame Une pincée de sel Une pincée de bouillon de volaille Une pincée de poivre blanc Pour le pliage : Galettes de riz pour nems Eau Lait de coco Commencez par réhydrater les champignons noirs et les vermicelles de haricot mungo. Désossez les cuisses de poulet, découpez-les puis mixez la chair. Ciselez l'oignon et les échalotes, taillez la carotte en julienne puis salez-la légèrement pour retirer son excédent d'eau. Hachez les champignons réhydratés et coupez les vermicelles aux ciseaux. Mélangez le tout avec le poulet, les légumes, les œufs et l'ensemble des assaisonnements. Étalez la farce sur une plaque puis laissez reposer 10 à 15 minutes au réfrigérateur pour faciliter le portionnage. Pour le pliage, humidifiez les galettes de riz avec un mélange d'eau et de lait de coco, puis garnissez-les et roulez-les bien serrées, comme dans la vidéo. Petit tip : pour obtenir des nems bien croustillants, réalisez une double friture ! Un premier bain à 160 °C pendant 4 à 5 minutes, puis un second à 180 °C pendant 2 à 3 minutes, en adaptant selon leur taille et jusqu'à cuisson complète du poulet. Et voilà, des nems bien dorés, croustillants et ultra gourmands ! Bonne dégustation ! Et dites-moi en commentaire : vous êtes plutôt nems au poulet, au porc ou aux crevettes ? #fyp #astuce #FoodTok #recette #chef #chicken


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