@receitasdosanti: VITELA NO FORNO 🇵🇹 (ALaSanti) INGREDIENTES: - Azeite qb - 3 cenouras - 3 talos de aipo - 1 cebola - 2 folhas de louro - Sal qb - Pimenta preta qb - 6 dentes de alho - 1 malagueta vermelha - 350g de polpa de tomate - 400ml de vinho tinto - 2kg de carne do acém aos cubos - 1,5kg de batatas para assar PREPARAÇÃO - Começar por temperar a carne com sal e pimenta preta e reservar. Levar um tacho ao lume com um fio de azeite bem generoso. Adicionar a cenoura, o aipo e a cebola picados, as folhas de louro e temperar com sal e pimenta preta. Deixar cozinhar por 10/15m. De seguida adicionar o alho e a malagueta laminados. Cozinhar mais 5m. Adicionar a polpa de tomate e misturar com os restantes ingredientes. Passados 5m, adicionar o vinho tinto ao tacho e misturar. Adicionar a carne e envolver a mesma com o molho. Se necessário, adicionar água até o molho cobrir por completo a carne. Deixar cozinhar em lume médio baixo por 2h com o tacho semi tapado. Entretanto adicionar as batatas a um tacho, cobrir com água e temperar com bastante sal. Levar ao lume alto. Assim que começar a ferver, baixar um pouco o lume, e contar 20m. Retirar as batatas do tacho e reservar. Preaquecer o forno a 200graus. Após as 2h a cozinhar a carne, retirar a carne do tacho, sem o molho, e dispor num tabuleiro. De seguida adicionar as batatas entre os nacos de carne. Por fim regar tudo com o molho. Levar ao forno durante 30m para deixar tudo mais tostadinho por cima. Retirar do forno e servir de imediato com uma sala de alface, por exemplo. BOM APETITE!!!! #fyp #cozinhar #vitelaassada #portuguesecooking #omeufilhodominanacozinha @ritapatriicia

catarinasilvestre8 :

Eu criança quando a minha mãe punha este prato na mesa: 🤢 Eu adulta sem mãe e com saudades de comida caseira: 🤤🥺

👻👻HALLOW👻👻 :

Mas é no forno ou na panela?!?!😂😂😂

One minute of nothing. :

Aonde está o arroz?

RAQUEL60 :

Que peut-on mettre a la place du vin rouge ?

victorNF :

que corte de carne es ?

cejoju :

Viande de palier ? Cest quoi ???

lady loulety :

miaaammmm ca me rappelle ma mamy c est quoi ta recette lol on va tous se la faire ce week-end mode saudades

José Azevedo :

Comida de conforto. Só faço uma coisa diferente…depois do azeite primeira coisa a fazer é selar a carne…depois retiro e sigo o que fazes! Fantástico…continua a mostrar comida a sério!

Mar :

Bom aspecto👌

Maria João Paulin761 :

Que delícia 🥰 vou experimentar beijinhos SANTI 🍀🍀🍀🍀

lopes :

Esse taboleiro serve quantas pessoas?

Diogo Santos :

give

ritapatriicia :

10/10 na receita, 100/10 no chef 🤌🏻

Filipa Alves :

Ai Que bo

noseqdnsqok :

.Madre mía qué pinta más buena.😋

despoina.g :

αστερι

👻👻HALLOW👻👻 :

Só faltam legumes

Fátima Ferreira :

Tão bom ver gente com talento, jovem a cozinhar pratos tradicionais portugueses deliciosos[Comovente]

christina :

Bruno Ribeiro :

Eu vendo a minha comida favorita... com este aspeto..

Fátima Costa :

Ui... que bom aspecto ❤️❤️

QueméZéfiro :

Adoro as suas receitas mas fico muito agoniado a ver a tábua de plástico. Pela sua saúde, mude ♥️♥️♥️

osquatroemesa :

bem comida de conforto! que bom aspeto 👌👌

susetecosta223 :