@inmykitchen.pl_blog: Pieczony batat z awokado, pomidorkami i jajkiem ✔️ ½ średniego batata ✔️ 1 awokado ✔️ kilka pomidorków koktajlowych ✔️ ząbek czosnku ✔️ 2 jajka ✔️ sok z ½ cytryny ✔️ oliwa ✔️ sól ✔️ płatki chili 1. Batata pokrój w plastry, dopraw solą i skrop oliwą. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez około 20 minut, aż będzie miękki i lekko zarumieniony. 2. Awokado rozgnieć widelcem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw solą i sokiem z cytryny. Dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe i wymieszaj. 3. Z dwóch jajek przygotuj jajecznicę. 4. Na upieczonych plastrach batata rozłóż awokado z pomidorkami, a następnie dodaj jajecznicę. Całość oprósz płatkami chili. #avokado #sweetpotato #healthyfood #zdrowejedzenie #przepis