@max_dergartenkanal: Rote Bete Salat super einfach einkochen und haltbar machen. Mit diesem Rezept im Wirtshaus Style. Rote Bete wird behutsam von Erde befreit, Blätter abgedreht und 30min in Wasser weichgekocht. Gabeltest: die Gabel sollte so einstechbar sein, dass man die Rote Bete hochhalten kann. Komplett verzehrweich oder matschig sollte sie nicht werden, wegen dem späteren einkochen. Für den Sud: 1 EL glatt gestrichen Zucker, ½ EL Salz, 1 TL Pfeffer, ½ TL Kümmel gemahlen, 1 EL Senfkörner, 400ml Wasser, 180ml Weinessig (5%). Ansonsten noch eine Zwiebel für Zwiebelscheiben. Gläser befüllen nach üblichen Hygiene Standards. Bei 90 – 95°C für 30 Minuten einkochen. Zugluftfrei abkühlen lassen und mindestens 1 Woche durchziehen lassen. Kocht ihr Rote Bete in Gläser ein? Lasst mir gerne eure Erfahrungen, Tipps und Tricks in den Kommentaren da. #rotebete #Rezept #Salat #Einkochen #Rezepte

🥦🥕Jazman&Uwe🥩🍗 :

Die Blätter kann man auch verwerten😳

Jule :

Vielleicht habe ich einen Denkfehler, aber ich dachte rohe Zwiebel wäre nicht sicher einkochbar? 🤔

blacklight :

Ohne zu kochen ist besser, die bleiben später hart und knackig 😉

Isa :

Muss man die rote Bete vorkochen? Ich würde sie reiben und dann mit Sud aufgießen

Biggi :

Dankeschön für dein Rezept

bibisonnenschein :

Die Stiele und Blätter kann man auch essen

Miki :

wie lange ist das so eingelegt haltbar? Danke

Dina :

die sind aber No sehr klein 😁

Roswitha Krämer :

Koche alles ein was geht

wolke07 :

1 % von Generation X ist überhaupt fähig Rotebeete ein zu sähen und bis zu Ernte pflegen

Beate :

ich habe gerade 6 Gläser eingekocht 👍😋

Kathi❤️ :

Ich koche die roh ein immer

🌹Netterklaus👍 :

Danke

Babarella :

Genau so mach ich das auch👍

Kimchi :

bloß kein Kümmel Bitte 😬 ich möchte Rote Beete schmecken und nicht den Sud

Creek030 :

Komm ich nicht ran. Irgendwas in der roten Beete macht mein Mund direkt total pelzig und kann es nicht schlucken. Schade, weil super gesund☹️

woe1973 :

Claudio :

Schattenkaempfer :

hättest auch mal sagen können das der Topf auf den Herd kommt, wenn er mit Wasser bedeckt wurde.... habe ewig gewartet das das Wasser kocht, bis mir jemand gesagt hat mit Wasser bedeckt, reicht nicht.

Micky Welt :

liebe sie

user9401188702430 :

Kochen riecht nicht gut

dianasonntag1972 :

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TikTakVolker :

🙏🙏🙏

tatjanacernecov :

👍

elke winkelmann :

Ich liebe Rote Bete![Like][Like][Like][Like]