@katjabaum: 100 Tage Sommer - Tag 75 Murmelsalat, Kullersalat oder einfach die Murmeligkeit. Nenn das wie Du das willst. Es ist schmackhaft wie Sau. Total wohlfühlen und bestimmt auch in alle Richtungen abwandelbar. Kannst auch veggie Schinken nehmen, weißt Du ja. Ich hab die Gnocchi bei alnatura und die Mozzarellaperlen bei edeka gekauft (keine Werbung, nur Liebe) Wenn Ihr das nicht in so Mini bei Euch bekommt, dann nehmt Ihr einfach normal große Gnocchi und Mozzarella-Bällchen, das bekommt Ihr ja überall. Es sieht dann nicht mehr so niedlich aus, aber immernoch niedlich genug. Geschmacklich ändert sich natürlich rein gar nichts. Du brauchst: 100 g Erbsen 100 g Mozzarellaperlen 100 g Dinkel-Nocken 50 g magere Schinkenwürfel oder Veggie-Würfel Basilikum Chili wenn Du magst Pfeffer Salz Olivenöl 1 EL Ahornsirup Saft 1/2 Zitrone 1 Gnocchi kurz in etwas Öl in der Pfanne anschwitzen, dabei salzen. Oder kurz in köchelndem Salzwasser garen. Abkühlen lassen. 2 Erbsen ebenfalls kurz in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren, abschrecken. 3 Schinkenwürfel in etwas Öl in der Pfanne hellbraun braten. 4 Für das Dressing Zitronensaft mit Ahornsirup und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5 Chili in dünne Ringe schneiden. Basilikumblätter abzupfen. 6 Gnocchi, Mozzarella und Erbsen mit dem Dressing mischen und mit Schinkenwürfeln, Chili und Basilikum toppen. Nach Belieben mit Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. 100 Tage Sommer, Sommerrezepte, meal prep, veggie, schnelle Rezepte, Rezepte für kinder, partyrezepte, partysalate, grillen, bbq, schnelle Küche, gnocchi, mozzarella, Erbsen

Katja Baum

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Monday 12 October 2026 16:25:46 GMT