@l_ha_yat_l: 🇲🇦 Seafood Pastilla Bla Warka 🦐🐟 | No Pastry Sheets! As usual, I love saving time when I cook… and especially being able to put my pan straight on the table! 😛❤️ This version is perfect for anyone who can’t be bothered to get the pastry sheets out, assemble everything and turn the oven on. Let’s be honest, though: nothing beats the crispy crunch of a traditional pastilla! 😍 But this is simply another way to enjoy it , quicker, easier and just as delicious. So, shall we give it a try? 🛒 Ingredients 🦐 500 g calamari rings
🦐 450 g peeled and deveined scampi
🐟 Cod fillets (quantity depending on your preference)
🍜 300 g mung bean vermicelli
🌿 1 bunch of fresh parsley and coriander
🧄 5 garlic cloves
🍋 Juice of 1 lemon
🍅 1 tsp tomato paste
🌶️ 1 tsp paprika
🌿 1 tsp cumin
🫚 1 tsp ginger
🐟 1 tsp fish seasoning
✨ ½ tsp turmeric
✨ ½ tsp black pepper
🌶️ 1 tsp harissa
🥢 Soy sauce and oyster sauce, to taste
🫒 Olive oil
🧈 A little butter (optional) 👩🏻‍🍳 Method 1️⃣ Make the marinade: Add the parsley, coriander, garlic, paprika, cumin, ginger, fish seasoning, turmeric, black pepper, tomato paste, harissa, soy sauce, oyster sauce, olive oil and lemon juice to a food processor. Blend until smooth. 2️⃣ Marinate the fish: Coat the cod fillets with some of the marinade and leave the flavours to infuse. 3️⃣ Cook the calamari: Heat a drizzle of olive oil and a little butter (optional) in a large pan. Add a few spoonfuls of the marinade, followed by the calamari rings. Cook until done, then remove and set aside. 4️⃣ Cook the scampi: Add a little more butter if needed, followed by a few spoonfuls of marinade and the scampi. Cook until done, then remove and set aside. 5️⃣ Cook the cod: Add a little more marinade to the pan, place the cod fillets inside and cover with a lid. Cook, carefully turning the fillets halfway through. Once cooked, remove and set aside. 6️⃣ Prepare the vermicelli: Cook the mung bean vermicelli in very hot water according to the package instructions. Drain well, then add them to the pan with the remaining marinade. Mix thoroughly so they absorb all those delicious flavours. 7️⃣ Assemble the pastilla: Arrange the calamari over the vermicelli, add the scampi, then gently place the cod fillets on top. Pour over the remaining cooked marinade from the calamari. 8️⃣ Time to eat! Put the pan straight in the middle of the table and let everyone help themselves. Simple, generous and packed with flavour! 😍 💡 Tip: The butter is optional, but I like adding a little to help prevent the ingredients from sticking to the pan. Adjust the soy sauce and oyster sauce to your taste. What do you think of this Pastilla Bla Warka? 🇲🇦❤️ #moroccanfood #moroccanrecipe#pastilla#EasyRecipes #FoodTok

MIMI :

tu as mis quoi comme épices stp

ام ایہ :

صوص dyalach khti🥰🥰

سناء ورد 🌹 :

طريقة بالعربية الله يرحم والديك

May🌹 :

Sauce soja sucrée ou salée?

nass_1308 :

يعطك الصحة عجبتني الطريقة👌💯💯👌

Cocoa_Cat :

Tbarallah 3lik 🥰👏 Wallah hadik al war9a ghi kat berzet 😂

fadwa’s Cooking :

Mmmh merci pour la recette 😍🔥

la boss du 13 :

c'est quoi le vert

رحمة رحمة :

تحملت عاد كيطلعو ليا هاد شهوات الله ياربي

Ritaj :

ختي قولي لينا مقادير بالعربية إلا كان ممكن

fraises_and_co :

Oalaaaaaaaaaa🔥

Banya :

👍👍👍👍الله يعطيك صحة ❤️❤️❤️

محاربة :

شهيتيني

israe :

ختي الكلمار شحال كايخود الوقت باش يطيب وشكرا[Me gusta]

ذهب ذهب :

طوووووب

@ Nour- tangerr❤️🇲🇦❤️🇪🇸 :

Fatiha :

bravo alik

𝑪𝒉𝒆𝒛 حياة | 𝑯𝒂𝒚𝒂𝒕 :

[FR]🇲🇦 Pastilla bla warka aux fruits de mer 🦐🐟 | Sans feuilles de brick ! 🛒 Ingrédients 🦐 500 g de calamars en anneaux
🦐 450 g de scampis décortiqués et déveinés
🐟 Des filets de cabillaud (quantité selon tes envies)
🍜 300 g de vermicelles de haricot mungo
🌿 1 bouquet de persil et de coriandre frais
🧄 5 gousses d’ail
🍋 Le jus d’un citron
🍅 1 c. à café de concentré de tomate
🌶️1 c. à café de paprika
🌿 1 c. à café de cumin
🫚 1 c. à café de gingembre
🐟 1 c. à café d’épices pour poisson
✨ ½ c. à café de curcuma
✨ ½ c. à café de poivre
🌶️1 c. à café de harissa
🥢 Sauce soja et sauce huître, selon le goût
🫒 Huile d’olive
🧈 Un peu de beurre (facultatif) 👩‍🍳 Préparation 1️⃣ Préparer la marinade : dans un hachoir, mettre le persil, la coriandre, les 5 gousses d’ail, le paprika, le cumin, le gingembre, les épices pour poisson, le curcuma, le poivre, le concentré de tomate, la harissa, la sauce soja, la sauce huître, l’huile d’olive et le jus de citron. Mixer le tout jusqu’à obtenir une marinade homogène. 2️⃣ Mariner le poisson : enrober les filets de cabillaud avec une partie de la marinade et laisser les saveurs s’imprégner. 3️⃣ Cuire les calamars : dans une grande poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive avec un peu de beurre (facultatif). Ajouter quelques cuillères de marinade, puis les calamars. Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits, puis les retirer et les réserver. 4️⃣ Cuire les scampis : ajouter un peu de beurre si nécessaire, puis quelques cuillères de marinade et les scampis. Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, puis les retirer et les réserver. 5️⃣ Cuire le cabillaud : ajouter à nouveau un peu de marinade dans la poêle, déposer les filets de cabillaud et couvrir. Les faire cuire en les retournant délicatement à mi-cuisson. Une fois cuits, les retirer et les réserver. 6️⃣ Préparer les vermicelles : faire cuire les vermicelles de haricot mungo dans de l’eau très chaude en suivant les indications du paquet. Bien les égoutter, puis les ajouter dans la poêle avec le reste de la marinade. Bien mélanger pour qu’ils s’imprègnent de toutes les saveurs.

𝑪𝒉𝒆𝒛 حياة | 𝑯𝒂𝒚𝒂𝒕 :

🇲🇦 بسطيلة الحوت بلا ورقة🐟 [AR] 🛒 المقادير 🦐 500 غرام ديال الكالامار مقطّع حلقات
🦐 450 غرام ديال السكَمبي مقشّر ومنقّى
🐟 فيليات ديال الكابايو (حسب الكمية اللي بغيتي)
🍜 300 غرام ديال شعرية المونغ
🌿 حزمة ديال المعدنوس والقزبر
🧄 5 فصوص ديال الثوم
🍋 عصير حامضة وحدة
🍅 معلقة صغيرة ديال مركز الطماطم
🌶️معلقة صغيرة ديال التحميرة
🌿 معلقة صغيرة ديال الكمون
🫚 معلقة صغيرة ديال سكينجبير
🐟 معلقة صغيرة ديال توابل الحوت
✨ نص معلقة صغيرة ديال الخرقوم
✨ نص معلقة صغيرة ديال البزار
🌶️معلقة صغيرة ديال الهريسة
🥢 صوص الصوجا وصوص المحار، حسب الذوق
🫒 زيت الزيتون
🧈 شوية ديال الزبدة (اختياري) 👩🏻‍🍳 طريقة التحضير 1️⃣ تحضير الشرمولة: فالكبة، ديري المعدنوس والقزبر والثوم والتحميرة والكمون وسكينجبير وتوابل الحوت والخرقوم والبزار ومركز الطماطم والهريسة وصوص الصوجا وصوص المحار وزيت الزيتون وعصير الحامض. طحني كلشي مزيان حتى تحصلي على شرمولة متجانسة. 2️⃣ تتبيل الحوت: دهني فيليات الكابايو بشوية من الشرمولة وخليهم يتشربو المذاق. 3️⃣ طياب الكالامار: فمقلة كبيرة، سخني شوية ديال زيت الزيتون مع شوية ديال الزبدة (اختياري). زيدي شي معالق من الشرمولة، ومن بعد الكالامار. خليه يطيب حتى يوجَد، ومن بعد حيديه وخليه على جنب. 4️⃣ طياب السكَمبي: إلا احتاج الأمر، زيدي شوية ديال الزبدة، ومن بعد زيدي شي معالق من الشرمولة والسكَمبي. خليه يطيب مزيان، ومن بعد حيديه وخليه على جنب. 5️⃣ طياب الكابايو: زيدي شوية من الشرمولة فالمقلة، وحطي فيليات الكابايو وغطي المقلة. خليه يطيب وقلبيه بشوية فالجهة الأخرى حتى يوجَد. من بعد حيديه وخليه على جنب. 6️⃣ تحضير الشعرية: ديري شعرية المونغ فالماء سخون بزاف واتبعي التعليمات اللي مكتوبة فالعلبة. صفيها مزيان، ومن بعد زيديها للمقلة مع باقي الشرمولة وخلطي مزيان باش تتشرب النكهات. 7️⃣ تجميع البسطيلة: فرشي الكالامار فوق الشعرية، زيدي السكَمبي، ومن بعد حطي فيليات الكابايو بشوية من الفوق. فالأخير، زيدي باقي الشرمولة اللي بقات من طياب الكالامار، من بعد ما تتأكدي أنها طابت مزيان. 💡 نصيحة: الزبدة اختيارية، ولكن كنزيد شوية منها باش ما تلصقش المكونات فالمقلة. تقدري تتحكمي فكمية صوص الصوجا وصوص المحار حسب الذوق ديالك، حيث فيهم الملح.

mais.je.m'en.fous :

♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

Ali Dortmund :

[تسجيل الإعجاب]

Sahar Amri 🇲🇦❤️🇶🇦 :

[تسجيل الإعجاب][تسجيل الإعجاب][تسجيل الإعجاب]

Sara Kld440 :

❤️❤️❤️

Sokaina Soso :

🥰🥰🥰

💭Ali Kadiri :

👑👑👑