@yalda.hb7: مواد لازم 🥔 * ۳ عدد سیبزمینی متوسط * ۱ عدد زرده تخممرغ * ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری پُر نشاسته ذرت * نمک و پاپریکا * پنیر برای روکش: * ۱ عدد تخممرغ * آرد سوخاری طرز تهیه 👩🏻🍳 سیبزمینیها را آبپز کنید، آبکش کرده و له کنید. زرده تخممرغ، نشاسته، نمک و پاپریکا را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. از مواد به اندازه دلخواه بردارید، بازش کنید و وسط آن مقداری پنیر کاشار بگذارید. سپس مواد را ببندید و به شکل توپ دربیاورید. ابتدا توپکها را در تخممرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. در روغن داغ سرخ کنید تا سطح آنها کاملاً طلایی و برشته شود. داغ سرو کنید. نوش جان! 🥔🧀 #سیب_زمینی #توپک_سیب_زمینی