@esperanzas.creatio: 🥔 PAPAS RELLENAS DE POLLO EN CREMA DE CHIPOTLE Y QUESO 🧀 Suavecitas por dentro, con relleno cremoso y una capa de queso bien doradita. 🤤 *Ingredientes para 4 porciones:* * 4 papas grandes * 2 tazas de pollo cocido y deshebrado * ¾ de taza de crema * ¼ de taza de leche * 1 o 2 chiles chipotles en adobo * ¼ de cebolla picada * 1 diente de ajo picado * 200 g de queso manchego u Oaxaca rallado * 1 cucharada de mantequilla * Aceite, sal y pimienta al gusto *Preparación:* Lava las papas, sécalas, pínchalas con un tenedor y úntalas con un poco de aceite y sal. Hornea a 200 °C hasta que estén suaves, aproximadamente 50 a 70 minutos según su tamaño. Córtalas a lo largo y retira parte de la pulpa, dejando una capa firme junto a la piel. Licúa la crema, la leche y el chipotle. Sofríe la cebolla y el ajo en mantequilla, añade la salsa y el pollo; sazona y cocina unos minutos. Mezcla con la pulpa que retiraste y rellena las papas. Cubre con queso y regresa al horno hasta que se derrita y quede doradito. ¡Obtienes unas papas rellenas de pollo brutales!

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Tuesday 13 October 2026 04:11:45 GMT