@cozy_kitchen_place: Шоколадні моті в мікрохвильовці за 5 хвилин! 🍫✨ М’якеньке рисове тісто та ніжний ганаш. Інгредієнти (на 6–8 шт.): • Клейке рисове борошно (Glutinous Rice) — 100 г • Какао-порошок — 15 г • Цукрова пудра — 35 г • Молоко — 160 мл • Олія — 10 г • Кукурудзяний крохмаль (для розкачування) — 40 г Начинка: • Шоколад (темний/молочний) — 100 г • Вершки (33%) — 70 мл • Крем-сир — 100 г Приготування: * Начинка: Розтопіть шоколад у гарячих вершках, змішайте з крем-сиром. Порційно заморозьте кульками (1,5-2 години)/ або викладати з кондитерського мішка(трохи складніше сформувати кульки). * Тісто: Змішайте всі сухі інгредієнти, влийте молоко й олію. Накрийте плівкою з дірочками. * Готуйте в мікрохвильовці (700-800 Вт) 2-3 підходи по 45-60 сек, щоразу перемішуючи лопаткою до щільного глянцевого стану. * Припиліть поверхню крохмалем, раскатайте тепле тісто на коржики. * Змахніть зайвий крохмаль з країв, загорніть начинку та щільно защіпніть. Охолодіть 30 хв. 📊 КБЖУ на 100 г: • Калорійність: 285 ккал • Білки: 4.5 г • Жири: 13.5 г • Вуглеводи: 36.5 г (1 шт. ≈ 60 г / ~170 ккал) Зберігай, щоб не загубити! 📌✨ #рецепт #десерт

Затишна_кухня

Open In TikTok:

Region: UA

Tuesday 13 October 2026 06:50:49 GMT