@linoxy_1: Классический рецепт Ингредиенты: Молоко — 500 мл Яйца — 3 шт. Мука — 200–240 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 3 ст. л. tiktok.com* burninghut.ru Приготовление: Яйца, сахар и соль взбейте венчиком до однородности. Постепенно влейте примерно 150 мл молока и перемешайте. Добавьте просеянную муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Влейте оставшееся молоко и снова перемешайте. Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте. Дайте тесту постоять 15 минут при комнатной температуре — это сделает блины более эластичными. Хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом перед первым блином. Наливайте тесто половником, быстро распределяя его по дну сковороды круговыми движениями. Жарьте на среднем огне по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.