@eenpanskeuken: Snel iets lekkers op tafel? Maak deze couscous met kip uit één pan! 😍 Ingrediënten (4 personen): * 300 g couscous * 500 g kipdijfilet * 1 courgette * 2 potjes geroosterde paprika (uitgelekt) * 1 flinke hand verse spinazie * 100 g roomkaas * 150 ml melk * 300 ml gekookt water * 1 tl harissapasta * 2 el paprikapoeder * 2 tl knoflookpoeder * Zout en peper naar smaak Hoe je het maakt: 1. Snijd de kip in stukjes en kruid met de paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper. 2. Verhit 1 el olijfolie in een hapjespan en bak de kip goudbruin. 3. Voeg de gesneden courgette toe en bak 2–3 min. mee. 4. Doe de geroosterde paprika en een flinke hand spinazie erbij. 5. Voeg 1 tl harissapasta toe en bak alles nog 1–2 min. mee. Breng eventueel extra op smaak met zout en peper. 6. Schenk de melk en het water erbij en voeg de couscous toe. Roer alles goed door. 7. Doe de deksel op de pan en laat het 3-5 min staan met het vuur uit, totdat het vocht is opgenomen. 8. Roer als laatste de roomkaas erdoor. Voeg eventueel een scheutje extra water toe als het te droog wordt. Eet smakelijk! ❤️ #eenpanskeuken #eenpansgerecht #couscous #couscousmetkip #makkelijkerecepten
