Воду закип’ятити із сіллю, цукром, лавровим листом і перцем. Остудити, додати оцет. Цибулю нарізати кільцями. У чисту банку викласти шарами оселедець і цибулю. Залити охолодженим маринадом, щоб риба була повністю покрита. Додати олію, закрити кришкою та поставити в холодильник на 24–36 годин. Важливо: для безпечного вживання використовуйте оселедець, призначений для споживання без термічної обробки, або попередньо заморожений за належним режимом знищення паразитів. Маринування оцтом не гарантує їх знищення. Зберігайте рибу в холодильнику при температурі до +4 °C.#вікасмак #смачно #рецепти #оселедець - @vikasmak_