@ch28333: きのこ好きには絶対作ってほしい！ お肉を一切使わず、きのこの旨味だけで大満足できる絶品パスタを作りました🤤✨ 今回使ったのは、しめじ・エリンギ・えのきの3種類！ しめじの旨味、エリンギのコリコリ食感、えのきの優しい甘みが合わさって、想像以上の美味しさに😍 美味しさの秘密は、きのこを一度に炒めず、3回に分けてじっくり焼くこと🔥 しっかり焼き色をつけることで香ばしさが増し、きのこの旨味がグッと引き立ちます！ そこに、にんにくの香りを移したオリーブオイルと、特製醤油だれを投入🧄 最後にバターをたっぷり絡めれば、コクと香りが広がる極上の和風パスタが完成🍝✨ ひと口食べれば、きのこの旨味が口いっぱいに広がる！ お肉がなくても物足りなさゼロ！ むしろ、きのこだけだからこそ味わえる贅沢な美味しさです🥹💕 ━━━━━━━━━━━━━━ 🍄【材料・4人前】 ━━━━━━━━━━━━━━ 🍄しめじ：2パック 🍄エリンギ：4本 🍄えのき：1パック 🍝パスタ：400g 🧄にんにく：4〜5片 🫒オリーブオイル：大さじ4 🧈バター：40g 🧂黒こしょう：たっぷり 【特製合わせ調味料】 ・醤油：大さじ2と1/2 ・めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ2と1/4 ・料理酒：大さじ2と1/2 ・顆粒和風だし：小さじ1と1/2 ・パスタの茹で汁：200〜280ml ━━━━━━━━━━━━━━ 👨‍🍳【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━ ① しめじをほぐし、エリンギは縦に裂き、えのきは半分に切る。 ② フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを3回に分けてこんがり焼く。 ③ きのこを取り出し、弱火でにんにくをじっくり炒める。 ④ 合わせ調味料を加え、焼いたきのこを戻して絡める。 ⑤ パスタを表示時間より1分短く茹でる。 ⑥ 茹で汁200mlとパスタを加え、中火でしっかり混ぜ合わせる。 ⑦ 火を止めてバター40gを加え、黒こしょうを振る。 ⑧ お好みで刻みネギと刻み海苔をたっぷりのせたら完成！✨ ━━━━━━━━━━━━━━ 💡【美味しく作るコツ】 ━━━━━━━━━━━━━━ ✅ きのこは一度に炒めない！ ✅ 焼き色がつくまで触りすぎない！ ✅ にんにくは弱火で香りを引き出す！ ✅ 茹で汁でソースをしっかり絡める！ ✅ バターは最後に入れて香りを残す！ 特別な食材は必要なし！ スーパーで買える身近なきのこだけで、お店のような贅沢パスタが楽しめます🥰 きのこ好きさんは絶対保存して作ってみてね！🍄💕 みんなは、しめじ・エリンギ・えのき、どれが一番好き？🤔 コメントで教えてね👇✨ ❤️ 美味しそうと思ったら「いいね」 📌 あとで作るなら「保存」 🍝 料理好きさんは「フォロー」 #きのこパスタ #簡単レシピ #おうちごはん #パスタレシピ #料理好きと繋がりたい

ひらめちん

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Tuesday 13 October 2026 11:17:36 GMT