@uneexplorationgourmande: 🚨‼️ Avis aux amateurs de viande ‼️ La meilleure viande que j’ai mangée de ma vie 😱 Noire de Baltique maturée 50 jours, première fois pour moi !😌🥩 Chez @gaston.restaurant.paris , la spécialité, c’est la viande. Mais pas n’importe quelle viande. De la bonne, bien sourcée, bien racée, et en provenance de chez @metzgerfreres 😱 La cuisson est parfaite. La viande a un goût de noisette assez prononcé, plutôt forte. Mais contrebalancé par une finesse et une tendresse de la texture😌. La viande fond presque en bouche, c’est surprenant ! Tout est fait maison, de la terrine jusqu’au fondant au chocolat ! 👨🏻‍🍳 Et ça il faut le souligner ! Seul le baba au rhum est importé. Mais il ne vient pas de loin, car c’est la boulangerie @merci.jerome qui le produit 🥖🍰. Mais c’est écrit sur la carte. Outre la chartreuse à foison et la qualité du repas, c’est surtout la gentillesse, l’accueil et la sympathie du patron qui m’a marqué !😳😃 Maxime (@maxaliano ) en plus d’être talentueux, prend à coeur de t’accueillir à bras ouverts, et ça fait la différence ! Merci à toi Maxime 🙏🏼 @gaston.restaurant.paris 📍11 rue Brochant 75017 Paris 💶 Entrées : 8 € à 14 € 💶 Plats : 21 € à 35 € 💶 Dessert: 11 € à 14 € (la madeleine est à 32 €) 💶 Côte de boeuf maturée arrivage Metzger : 130€/kg 💶 Tomahawk Wagyu australien 4+ : 260€/kg 💶 Côte de boeuf Simmental : 90€/kg ______________________________ Suivez-moi pour plus d’explorations gourmandes. 🎥✨ Toutes mes adresses sont sur mon Mapstr 👀 en bio _____________________________ *Collabaration: repas offert Mais sachez que votre confiance est primordiale pour moi. Je sélectionne les établissements avec un protocole très strict. J’ai déjà refusé plusieurs collaborations lorsqu’elles ne correspondaient pas à ma ligne éditoriale ou que la qualité n’était pas au rendez-vous. _____________________________ #gastronomie #terroir #bonvivant #restaurant #vin

Brieuc, fan de chartreuse 💚

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Tuesday 13 October 2026 12:13:26 GMT