Cremige Brokkoli-Cheddar-Pasta aus einem Topf – einfach, schnell und unglaublich lecker! 🥦🧀🍝 Du brauchst nur einen Topf und wenige Zutaten für dieses herzhafte Wohlfühlgericht. Die Pasta gart direkt in der cremigen Sauce und wird mit zartem Brokkoli und geschmolzenem Cheddar verfeinert. Zutaten: * 2 EL Butter * 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt * ½ Zwiebel, fein gewürfelt * 500 ml Hühnerbrühe * 200 ml Milch * 200 ml Kochsahne * 250 g Pasta * 250 g Brokkoli, klein gehackt * 1/2 TL Chiliflocken * 1 TL Paprikapulver * 1 TL Oregano * Salz und Pfeffer nach Geschmack * 4 Scheiben Cheddar * 1 Handvoll geriebener Käse Zubereitung: 1. Butter in einem großen Topf schmelzen. Knoblauch und Zwiebel darin 2–3 Minuten anschwitzen. 2. Hühnerbrühe, Milch und Kochsahne dazugeben. 3. Chiliflocken, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren und alles aufkochen lassen. 4. Die Pasta hinzufügen, die Hitze reduzieren und unter regelmäßigem Rühren garen. 5. Sobald die Pasta zu etwa drei Vierteln gar ist, den Brokkoli unterheben und weitere 4–5 Minuten köcheln lassen. 6. Cheddar und geriebenen Käse dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen, bis eine cremige Käsesauce entsteht. 7. Abschmecken, kurz ruhen lassen und heiß servieren. Speichere dir das Rezept für deinen nächsten gemütlichen Pasta-Abend und markiere jemanden, der dieses Gericht unbedingt probieren muss! 😍 #pasta #brokkoli #mittagessen #einfacherezepte #cheddar - @juka.cooking