@_tulisankata: Bisaaa 😋 Ini resep Coto Makassar yang gurih, kaya rempah, dan kuahnya kental. 🍲 Coto Makassar Bahan: 500 gr daging sapi 250 gr jeroan sapi (opsional) 2 liter air 150 gr kacang tanah, sangrai lalu haluskan 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, memarkan Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Minyak untuk menumis Bumbu halus: 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 2 cm jahe 1 sdt ketumbar ½ sdt merica ½ sdt jintan 1 batang serai, ambil bagian putihnya Sedikit pala (opsional) 👩‍🍳 Cara membuat: Rebus daging sampai empuk. Angkat, potong-potong. Simpan air kaldunya. Kalau pakai jeroan, rebus terpisah sampai matang dan bersih, lalu potong-potong. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu daging. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Masukkan daging dan jeroan. Masak dengan api kecil sekitar 30–45 menit supaya bumbunya meresap. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Sajikan dengan: ketupat atau buras, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal tauco/cabai. 🤤 Kalau mau buat konten TikTok, resep ini juga bisa aku bikin versi singkat banget: bahan + cara masak untuk ditaruh di video.#foryoupage #foryou

𝕿𝖚𝖑𝖎𝖘𝖆𝖓 𝖐𝖆𝖙𝖆`

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 13 October 2026 15:24:03 GMT