@lydie0950: DIABÉTIQUE : TU PEUX MANGER AFRICAIN SANS ABANDONNER TES PLATS PRÉFÉRÉS ! 7 assiettes africaines équilibrées, simples et savoureuses pour mieux gérer ta glycémie. 1. RIZ COMPLET AU POISSON GRILLÉ - Riz complet (petite portion) - Poisson grillé - Légumes sautés - Avocat 2. ATTIÉKÉ AU POULET GRILLÉ - Attiéké (petite portion) - Poulet grillé - Salade de légumes - Avocat 3. IGNAME AVEC SAUCE LÉGÈRE - Igname (petite portion) - Viande maigre ou poisson - Sauce aux légumes verts - Salade ou crudités 4. PLANTAIN AU POISSON - Plantain (petite portion) - Poisson grillé - Sauce tomate aux légumes - Légumes verts 5. FUFU AVEC SAUCE GOMBO - Fufu (petite portion) - Poulet, poisson ou viande maigre - Sauce gombo - Légumes variés 6. HARICOTS OU LENTILLES - Haricots ou lentilles (portion adaptée) - Poisson ou poulet grillé - Salade de légumes - Avocat ou plantain (petite portion) 7. PÂTES COMPLÈTES AUX LÉGUMES - Pâtes complètes (petite portion) - Poulet grillé - Légumes variés - Salade verte LA RÈGLE SIMPLE POUR TON ASSIETTE AFRICAINE - 1/2 de l’assiette : légumes - 1/4 de l’assiette : protéines - 1/4 de l’assiette : féculents À RETENIR : Être diabétique ne signifie pas abandonner le riz, l’attiéké, l’igname, le plantain ou le fufu. L’essentiel est d’adapter les quantités, d'associer les aliments intelligemment et de surveiller sa réponse glycémique. Quel plat africain as-tu le plus de difficulté à manger en petite quantité ? #diabète #glycémie #cuisineafricaine #assietteéquilibrée #nutrition