@mamas.rezepte8: Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf -herzhaft cremig & unglaublich lecker! Rezept zum Speichern Hallo Feinschmecker, Dieser Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist ein echter Klassiker – perfekt für die ganze Familie und voller Geschmack! Zutaten für 4 Portionen: 1,2 kg festkochende Kartoffeln 200 g geriebener Käse Hackfleisch: 500 g Rinderhackfleisch 2 EL Ö 1Zwiebel 2 Knoblauchzehen " 3 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe Béchamelsauce: 2 EL Butter 1EL Meh 300 g Sahne 300 ml Milch Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Muskatnuss So geht's 1 Kartoffeln schälen. in Scheiben schneiden & in kaltes Wasser legen. Anschließend in Salzwasser 5 Minuten vorqaren. 2 Hackfleisch zubereiten: Zwiebeln würfeln Knoblauch hacken. Hackfleisch in 0l anbraten & Zwiebeln sowie Knoblauch dazugeben 3 Tomatenmark einrühren. kurz mitbraten & mit Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer & Paprika edelsüß würzen. 4 Béchamelsauce: Butter schmelzen, Mehl einrühren & kurz anrösten. Milch & Sahne langsam zugeben, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss & Paprika würzen. 3 Minuten köcheln lassen.Schichten: Kartoffeln, Hackfleisch Béchamelsauce & Käse abwechselnd in eine Auflaufform qeben. 6 Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober- Unterhitze) ca. 25-30 Minuten goldbraun backen Rezept speichern & ausprobieren! Wer liebt cremige Aufläufe genauso sehr? #Kartoffelauflauf #HackfleischLiebe #Soulfood ..#rezepte

Mamas Rezepte».🥯🥞🥗

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 13 October 2026 20:06:39 GMT