@les.recettes.de.mimie: Apple loaf cake 🍎🍏 INGREDIENTS : Garniture à la pomme : •4 pommes •2cas de farine •4cas d’eau •1cas de cannelle •1cas de sucre brun Pâte à cake : •3 œufs •1cac d’arôme de vanille •100g de sucre cassonade •65g de beurre •120g de yaourt grecque •200g de farine •1cac de cannelle •2cac de levure chimique •1 pincée de sel •100g de lait Glaçage : •200g de cream cheese •50g de sucre glace •1/2cac de cannelle Préparation : Garniture à la pomme : 1. Éplucher et couper les pommes en petits dés. 2. Mélanger les pommes avec la cannelle, le sucre, l’eau et la farine. 3. Faire chauffer le tout, dans une casserole, à feu faible/moyen, jusqu’à ce que les pommes ramollissent. 4. Réserver de côté. Pate à gâteau : 1. préchauffer le four à 180°c (350°f) et chemiser un moule à cake. 2. Mélanger les œufs avec le sucre et l’arôme de vanille. 3. Verser le beurre fondu. Mélanger. 4. Ajouter le yaourt grecque et le lait. Mélanger. 5. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure chimique et la cannelle ensemble. 6. Incorporez les poudres à la préparation précédente en les tamisant. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse. 7. Verser la moitié de la pâte dans un moule chemisé, puis verser les 2/3 les pommes par-dessus. Verser le reste de la pâte. 8. Avec un couteau, marbré la pâte. 9. Enfourner 45-50min. 10. Laisser complètement refroidir le cake. Glaçage : 1. Mélanger le cream cheese avec le sucre glace et la cannelle. 2. Étaler le glaçage sur le cake (refroidi). 3. Déposer les reste des pommes par-dessus. 4. Déguster. ;) English version : INGREDIENTS: Apple filling: •4 apples •2 tablespoons of flour •4 tablespoons of water •1 tablespoon of cinnamon •1 tablespoon of brown sugar Cake mixture: •3 eggs •1 teaspoon of vanilla essence •100g caster sugar •65g butter •120g Greek yoghurt •200g flour •1 teaspoon cinnamon •2 teaspoons baking powder •1 pinch of salt •100g milk Icing: •200g cream cheese •50g icing sugar •½ tsp cinnamon Method: Apple filling: 1. Peel and dice the apples into small cubes. 2. Mix the apples with the cinnamon, sugar, water and flour. 3. Heat the mixture in a saucepan over a low to medium heat until the apples have softened. 4. Set aside. Cake batter: 1. Preheat the oven to 180°C (350°F) and line a loaf tin. 2. Mix the eggs with the sugar and vanilla essence. 3. Pour in the melted butter. Mix. 4. Add the Greek yoghurt and milk. Mix. 5. In another bowl, mix the flour, baking powder and cinnamon together. 6. Sift the dry ingredients into the previous mixture. Mix until the batter is smooth. 7. Pour half the batter into a lined cake tin, then spread two-thirds of the apples on top. Pour the remaining batter over the top. 8. Using a knife, swirl the batter to create a marbled effect. 9. Bake for 45–50 minutes. 10. Leave the cake to cool completely. Icing: 1. Mix the cream cheese with the icing sugar and cinnamon. 2. Spread the icing over the (cooled) cake. 3. Arrange the remaining apples on top. 4. Enjoy. ;) #applecake #appleloafcake #fallbaking #fallrecipe #creamcheesefrosting

mimi 🤎

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Tuesday 13 October 2026 22:30:23 GMT