@pu3ing3: twitch.tv/blackrabbit342 #dota #gofren Ингредиенты • Кефир (теплый, 2.5% или выше) — 400–500 мл • Яйца — 1–2 шт. • Мука — 300 г (приблизительно 2 стакана, просеять) • Сахар — 2–3 ст. л. (50 г) • Соль — 1 щепотка • Сода — 0.5 ч. л. (без горки) • Растительное масло — для жарки Пошаговый рецепт для съемки ролика 1. Подготовка кефира: Слегка подогрейте кефир в микроволновке или на плите до приятной теплоты (примерно 36–38 °C). Он не должен быть горячим, иначе яйца свернутся. 2. Основа: В глубокой миске взбейте венчиком яйца с сахаром и щепоткой соли до легкой пены. 3. Соединение: Влейте теплый кефир в яичную смесь и перемешайте. 4. Сухие ингредиенты: Частями добавьте просеянную муку вместе с содой. Тщательно перемешайте венчиком. Тесто должно получиться очень густым (как жирная сметана) и тяжело сползать с ложки. Важный TikTok-лайфхак: после этого тесто больше не перемешивайте! 5. Жарка: Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой (или кондитерским мешком для идеальной формы) аккуратно выкладывайте тесто, не приминая его. 6. Фишка кадра: Жарьте на среднем огне под крышкой, чтобы оладьи поднялись и пропеклись изнутри. Переверните, когда верх покроется пузырьками, и доведите до золотистой корочки с другой стороны.

pu3ing

Open In TikTok:

Region: BY

Wednesday 14 October 2026 01:21:06 GMT