@baking.cooking88: 🌿Resep Bika Singkong Karamel🌿 🌿Bahan adonan: * 1 kg singkong, kupas dan parut * 200 ml santan * 2 butir telur * 200 gram gula pasir * 100 gram margarin, lelehkan * 1 sachet susu kental manis * 1 sdt vanili * ½ sdt garam 🌿Bahan karamel: * 150 gram gula pasir * 50 ml air panas 🌿Cara membuat : * Buat karamel. Panaskan gula pasir dalam panci dengan api kecil hingga mencair dan berwarna cokelat keemasan. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit dengan hati-hati, lalu aduk hingga larut. * Siapkan loyang. Olesi loyang dengan margarin, kemudian tuangkan karamel ke dasar loyang dan ratakan. * Campurkan bahan. Masukkan singkong parut, telur, gula pasir, santan, susu kental manis, vanili, garam, dan margarin leleh ke dalam wadah. * Aduk adonan. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata dan teksturnya menyatu. * Tuangkan ke loyang. Tuang adonan singkong perlahan ke atas lapisan karamel. Ratakan permukaannya. * Panggang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170–180°C selama sekitar 60–90 menit, atau hingga matang dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Waktu pemanggangan dapat berbeda tergantung oven dan ketebalan adonan. * Dinginkan. Keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga hangat. Setelah cukup dingin, balikkan kue dengan hati-hati agar lapisan karamel berada di atas. * Sajikan. Potong sesuai selera dan nikmati bika singkong karamel yang legit, lembut, serta harum. Tips agar hasilnya cantik dan lezat: * Peras singkong parut sedikit saja jika terlalu berair agar kue tidak terlalu lembek. * Masak karamel dengan api kecil supaya tidak gosong dan pahit. * Pastikan kue benar-benar matang sebelum dikeluarkan dari loyang. * Dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong agar teksturnya lebih padat dan rapi. 🌿Selamat mencoba🙏 semoga bermanfaat #berbagiresep #bikasingkongkaramel #resepkuebika

ѕυηg нує ωσσ🌺

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 14 October 2026 03:38:09 GMT