@gartnereidieterichs: 🍂 Cabbage Boil 🥬 🍂 DAS Rezept für die kalten Tage. Außen würzig, innen butterzart. 🤤🥬 So geht’s: 1️⃣ Äußere Blätter vom Weißkohl entfernen. 2️⃣ Strunk großzügig aber vorsichtig herausschneiden. 3️⃣ Mit einem Messer rundherum einstechen, damit Öl & Gewürze besser einziehen. 4️⃣ Den Kohl mit Olivenöl einpinseln. 5️⃣ Würzen – Pflicht sind viiiiiel Paprika edelsüß + Knoblauchpulver. Dazu: Salz, Pfeffer, Chili, Thymian, Rosmarin, Oregano (oder was ihr gerade mögt). Ordentlich einmassieren. 6️⃣ Ein großes Stück (hier vegane) Butter in die Mitte geben. 7️⃣ Den Kohl in Backpapier und erst dann Alufolie wickeln. Alternativ kannst ihn nur in Backpapier wickeln und in einen Bräter stellen. (Diesen aber vorheizen). 8️⃣ Ab in den Ofen: 160 °C, mind. 2 Stunden. Nach 1 Stunde kurz öffnen, ½ Tasse Wasser über den Kohl geben, wieder verschließen. 9️⃣ Am Ende den Saft aus der Folie in die Kohlmitte oder über den Teller gießen – das gibt extra Aroma. 👉 Ergebnis: Ein herbstlicher Ofenkohl, der butterweich zerfällt, würzig schmeckt und garantiert alle begeistert. 💁‍♀️Mein Tipp: Wenn’s nach ein paar Schichten nicht mehr so würzig ist, würze nochmal nach und steck das Ganze nochmal (ohne Verpackung) für 15 Minuten in den Ofen. 😉 UND: je kleiner der Kohlkopf, desto schneller und saftiger wird’s. ♥️ #cabbageboil #foodtrend #herbstrezepte #einfacherezepte #winterrezepte #veganerezepte #kohl #comfortfood #gesundeernährung #weißkohl

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Wednesday 14 October 2026 09:09:25 GMT