@yumyumkosesi: İster akşam yemeğinin yanına ister davet sofralarınıza hazırlayın, bu meze sofranın yıldızı olmaya aday! ✨ Malzemeler * 3 adet közlenmiş patlıcan * 4 yemek kaşığı yoğurt * 2 yemek kaşığı tahin * 2-3 yemek kaşığı limon suyu * 2 diş sarımsak * 1,5 çay kaşığı tuz Üzeri için; * Zeytinyağı * Susam Hazırlanışı Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. İnce ince doğrayarak püre kıvamına getirin. Bir kasede yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve tuzu karıştırın. Soğuyan patlıcanları ekleyip güzelce harmanlayın. Mütebbelinizi servis tabağına yayın. Tavada ısıttığınız zeytinyağına susam ekleyip hafifçe kavurun ve üzerine gezdirin. Dilerseniz Antep fıstığı ve maydanozla süsleyerek servis edin. 😍 Afiyet olsun! 🥰 #mezetarifleri #közpatlıcan #pratiktarifler #meze #dessert