Bozulmadan Yiyebileceğiniz Kırma Zeytin Salamura Tarifi | PART 2 🫒 Kırma zeytin tarifimizin ikinci bölümüyle karşınızdayız! 🫒 İlk bölümde zeytinlerimizi kırmış, kararmalarını önlemek için suyun içerisinde bekletmiş ve iki günde bir suyunu değiştirmiştik. Bizim zeytinlerimiz 12. günde istediğimiz kıvama geldi. Tatlandırma aşamasının tamamını izlemek isteyenler Part 1 videosuna göz atabilir. Şimdi gelelim zeytinlerimizin salamurasına! 🫒 SALAMURA MALZEMELERİ * 1 su bardağı kaya tuzu * 2 adet orta boy limonun suyu * 1 tatlı kaşığı limon tuzu * İçme suyu SALAMURASI NASIL HAZIRLANIR? Öncelikle tatlanmış zeytinlerimizin suyunu tamamen boşaltıyoruz. Bir kap içerisine kaya tuzunu, iki orta boy limonun suyunu ve limon tuzunu alıyoruz. Üzerine bir miktar içme suyu ekleyerek tuz tamamen eriyene kadar güzelce karıştırıyoruz. Hazırladığımız salamurayı zeytinlerimizin üzerine döküyoruz. Ardından bidonun kalan kısmını içme suyuyla tamamlıyoruz. Kapağını sıkıca kapatıp salamuranın her tarafa dağılması için bidonu bir kez ters düz ediyoruz. Bu şekilde yaklaşık bir hafta sonra yemeye başlayabilirsiniz. Ancak lezzetinin daha iyi oturmasını isterseniz 20-30 gün bekleyebilirsiniz. Bekledikçe tadı daha da oturacaktır. PÜF NOKTASI: Zeytinlerin salamura içerisinde suyun altında kalmasına, temiz kap ve bidon kullanılmasına dikkat edin. Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin. Küflenme, kötü koku veya anormal yumuşama gibi bozulma belirtileri varsa tüketmeyin. Afiyet olsun! 🫒 #kırmazeytin #zeytinsalamurası #zeytintarifi #yeşilzeytin #evyapımı kırma zeytin salamura tarifi, 5 litrelik bidonda zeytin, 3 kilo zeytin tarifi, yeşil zeytin salamurası, zeytin nasıl saklanır, ev yapımı zeytin, kışlık zeytin hazırlığı, zeytin kurmanın püf noktaları - @zeyze07