@wierzbicka_kinga: rogaliki krucho-drożdżowe: Składniki na 24 sztuki: * 500 g mąki pszennej * 250 g zimnego masła * 1 jajko * 40 g śmietany 18% * 30 g cukru pudru * 20 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych) * 80 ml letniego mleka * szczypta soli * opcjonalnie 5 g ekstraktu waniliowego Dodatkowo: * gęsty dżem, powidła lub krem czekoladowy * 1 jajko + 15 ml mleka do posmarowania * cukier puder do posypania Przygotowanie: Drożdże rozkrusz w letnim mleku z odrobiną cukru i odstaw na 10-15 minut. Mąkę wymieszaj z cukrem pudrem i solą. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj palcami na kruszonkę. Dodaj jajko, śmietanę i rozczyn. Szybko zagnieć ciasto, zawiń w folię i włóż do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto podziel na 3 części. Każdą rozwałkuj na koło o grubości ok. 3 mm i pokrój na 8 trójkątów. Nałóż nadzienie i zwiń rogaliki. Ułóż na blaszce a następnie posmaruj jajkiem wymieszanym z mlekiem. Piecz w 180°C góra–dół przez ok. 20 minut, aż będą rumiane. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem. Smacznego! ❤️ #rogaliki #domowewypieki #przepis #kruchodrozdzowe

wierzbicka_kinga

Open In TikTok:

Region: PL

Wednesday 14 October 2026 15:27:42 GMT