@cowparkk: @Веснушка Чтобы приготовить классические тонкие блины на молоке, вам понадобится: 🛒 Ингредиенты • Молоко — 500 мл (лучше теплое или комнатной температуры) • Куриные яйца — 3 шт. • Пшеничная мука — 200 г (примерно 1 стакан с горкой) • Растительное масло — 30 г (2 ст. л. в тесто) • Сахар — 30 г (2 ст. л. без горки) • Соль — 2–3 г (0,5 ч. л.) • Сливочное масло — для смазывания готовых блинов 👩‍🍳 Пошаговое приготовление 1. Замесите основу: В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль. Тщательно взбейте венчиком или миксером до однородности. 2. Добавьте часть жидкости: Влейте примерно 150-200 мл молока и перемешайте. 3. Введите муку: Просейте всю муку в миску. Замесите густое, гладкое тесто. Такой порядок действий поможет полностью избежать комочков. 4. Разведите тесто: Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая массу венчиком. В самом конце добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. 5. Дайте отдохнуть: Оставьте тесто на 10–15 минут при комнатной температуре, чтобы клейковина муки расслабилась — тогда блины не будут рваться. 6. Выпекайте: Накалите сковороду и перед первым блином слегка смажьте её маслом. Выливайте тесто небольшим половником, быстро распределяя его круговыми движениями по всей поверхности. Выпекайте на среднем огне примерно по 1 минуте с одной стороны (пока края не подрумянятся) и около 20–30 секунд с другой стороны. Каждый готовый блинчик сразу после сковороды рекомендуется смазать кусочком растопленного сливочного масла, чтобы они оставались мягкими и нежными. Посмотрите пошаговый процесс замеса теста и секреты идеальной выпечки, чтобы ваши блины никогда не получались «резиновыми» #olivertree #оливертри #мем #ремпейдж #оливье200

cowparkk

Open In TikTok:

Region: NL

Wednesday 14 October 2026 17:47:35 GMT