@soru_meshi: 韓国のわかめスープ「ミヨックク」👇🏼👇🏼👇🏼 チンチャマシッソヨ〜！🍚 【材料】 ・乾燥わかめ　20g ・牛肉（カレー用など）　200g ・玉ねぎ　1個 ・水　1,400ml（400ml＋1,000ml） ・ごま油　大さじ2 ・にんにくのみじん切り　大さじ1 ・白だし　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1/2〜1 ・塩　適量 ■わかめを戻す用 ・水　600ml ・粗塩　大さじ1 【作り方】 ① 水600mlに粗塩を溶かし、乾燥わかめを10分ほどつけます。水から取り出し、長ければ食べやすく切って、ボウルで2〜3分よくもみます。 ② 牛肉は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは皮をむき、十字に切り込みを入れます。 ③ 鍋にわかめとごま油を入れ、中火で5分ほど炒めます。水分が少なくなったら牛肉、にんにくを加え、牛肉にしっかり火が通るまで炒めます。 ④ まず水400mlを入れ、10分煮込みます。 ⑤ 水1,000mlと玉ねぎを加え、さらに20分煮込みます。 ⑥ 玉ねぎを取り出し、白だし、しょうゆ、塩を加えます。味を見ながら少しずつ調整したら、できあがり！ 【ポイント】 💡 水は2回に分けて入れます。最初は少なめの水で煮込むのがポイント！ 💡 白だしは商品によって塩分が違うので、塩は最後に少しずつ加えてください。 💡 頑張ってくれた玉ねぎも、お好きな食べ方で食べてください〜！ カクテキの作り方は、前の投稿で紹介しています😊 ぜひ！作ってみてください〜！ 今日も、お疲れさまでした〜！！ #ミヨックク #わかめスープ #わかめスープレシピ #韓国料理 #韓国料理レシピ #おうち韓国料理 #牛肉レシピ #スープレシピ #ソル飯 #soru_meshi