блинов на молоке вам понадобятся простые ингредиенты, которые есть в каждом доме. чтобы блины получились нежными и не рвались, важно соблюдать пропорции и дать тесту немного отдохнуть.🛒 ингредиентымолоко (теплое) — 500 мляйца — 3 штукимука пшеничная — 200 г (примерно 1,5 стакана)сахар — 2 ст. ложкирастительное масло — 2 ст. ложки (в тесто)соль — 0,5 ч. ложкисливочное масло — для смазывания готовых блинов.🍳 пошаговое приготовлениевзбейте яйца.соедините в миске яйца, сахар и соль.взбейте венчиком до однородности.влейте часть молока.добавьте около 150 мл теплого молока.перемешайте.добавьте муку.просейте всю муку в миску.тщательно перемешайте венчиком.масса должна получиться густой, как сметана — так легче избежать комочков.разведите тесто.постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая тесто.добавьте растительное масло и снова перемешайте.дайте тесту отдохнуть.оставьте тесто при комнатной температуре на 15–20 минут.клейковина в муке расслабится, и блины не будут рваться.пожарьте блины.хорошо разогрейте сковороду.смажьте ее маслом только перед первым блином.налейте тонкий слой теста, покачивая сковороду.жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.каждый готовый блинчик сразу смазывайте кусочком сливочного масла и складывайте стопкой. #прогрев #аккаунта #прогреваккаунта - @npubekglq2d