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@bambank_121: Pusat nya jdm
Bambank 121
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Thursday 15 October 2026 05:58:10 GMT
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🍂 TAJINE DE POULET AU POTIMARRON, RAISINS SECS ET OIGNONS CARAMÉLISÉS 🇲🇦 ingrédients : ✨ MARINADE DU POULET : • Cuisses de poulet • 2 gousses d’ail • Persil & coriandre • Huile d’olive • Sel, poivre • Gingembre & curcuma Bien mélanger tous les ingrédients et enrober les cuisses de poulet. ✨ SAUCE : • Huile d’olive & huile de tournesol • 1 petit oignon rouge • 2 gros oignons blancs • 1 potimarron • Raisins secs • 1 bâton de cannelle • ½ verre d’eau Faire revenir le petit oignon rouge dans un fond d’huile d’olive et d’huile de tournesol. Ajouter les cuisses de poulet marinées et laisser dorer environ 10 min en les retournant. Entre-temps, couper le potimarron, retirer les pépins et le découper en morceaux. Ajouter les deux gros oignons blancs coupés finement en lamelles sur le poulet. Disposer harmonieusement les morceaux de potimarron, ajouter les raisins secs et placer le bâton de cannelle au milieu. Diluer les restes de marinade dans un demi-verre d’eau, puis verser dans le tajine. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 h 20 à feu très doux, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, le potimarron fondant et les oignons caramélisés. ✨ Et c’est prêt ! 🤎 Bsaha ou Raha 😊
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