@samlafranceoff: Recette de BOMBES SALÉES CROUSTILLANTES AU POULET ET FROMAGE 🧀✨ Légères, moelleuses à l'intérieur et ultra croustillantes à l'extérieur ! Une recette facile et gourmande idéale pour vos repas ou entrées. 📝 INGRÉDIENTS : Pour la pâte à beignets : • 3/4 verre de lait tiède • 1 œuf • 1 cuillère à soupe de levure boulangère • 1 cuillère à soupe de sucre • 1 cuillère à soupe de beurre mou • Environ 3 verres de farine (selon absorption) • 1 pincée de sel Pour la garniture au poulet : • 1 oignon haché • 1 c. à s. de beurre + un filet d'huile d'olive • Blanc de poulet coupé en petits dés • Épices : sel, poivre noir, gingembre, paprika, curry • Persil frais haché • Fromage râpé (ou fromage fondant au choix) Pour le panage et la cuisson : • 1 à 2 œufs battus • Chapelure fine • Huile de friture --- 👩‍🍳 PRÉPARATION : 1. La pâte : Dans un récipient, mélangez le lait, l'œuf, le sucre, la levure et le beurre. Ajoutez la farine progressivement avec le sel. Pétrissez environ 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse. Couvrez et laissez lever. 2. La farce : Faites revenir l'oignon dans le beurre et l'huile. Ajoutez le poulet et les épices, puis laissez cuire. En fin de cuisson, ajoutez le persil et le fromage. Laissez refroidir complètement. 3. Le façonnage : Dégazez la pâte et divisez-la en 10 pâtons. Étalez chaque morceau, déposez une cuillère de farce au centre et refermez bien en formant une boule. 4. La panure : Trempez chaque boule dans l'œuf battu puis enrobez-la généreusement de chapelure. Laissez reposer quelques minutes. 5. Cuisson : Faites frire dans une huile chaude à feu moyen jusqu'à ce que les bombes soient bien dorées de chaque côté. Égouttez sur du papier absorbant. N'hésite pas à t'abonner pour plus de recettes gourmandes ! 💛 #cuisine #recette #recettesimple

Sam Recette

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Thursday 15 October 2026 15:37:11 GMT