Romario_neideal
Region: FR
Thursday 15 October 2026 16:08:44 GMT
212254
15672
176
3280
Music
Download
Comments
Мясоед :
а ведь он реально думает что это безопасно. Чувак твоя колбаса это русская рулетка, люди ни когда не повторяйте это если не хотите получить невероятные проблемы со здоровьем
2026-10-15 18:13:29
24
Romario_neideal :
🍗 Домашняя рубленая колбаса‑ветчина 🥩 Ингредиенты: Птица (бедро, филе) — 1,5 кг (без кожи и костей) Филе индейки — 500 г Соль — 16 г (8 г на 1 кг массы) Копчёная паприка — 2 ч. л. (1 ч. л. на 1 кг массы) Чёрный молотый перец — 2 ч. л. (1 ч. л. на 1 кг массы) Сухой чеснок — по желанию Плёнка для колбасы Нитка Приготовление: Половину мяса мелко нарежьте, вторую половину прокрутите в фарш. Смешайте обе массы в чаше планетарного миксера с насадкой для теста. Вымешивайте на малых оборотах 5 минут, затем добавьте специи и продолжайте ещё 5 минут на более высоких оборотах — до появления белковых нитей. Плёнку для колбасы размочите в воде. Завяжите один конец плёнки ниткой, наполните мясной массой и завяжите второй конец. Запекайте в духовке: первые 1,5 часа при 85 °C, следующие 1,5 часа при 90 °C (всего 3 часа). Готовую колбасу сразу опустите в ледяную воду на 5–7 минут. Обсушите полотенцем и уберите в холодильник на 2–3 часа до полного остывания. БЖУ и калорийность на 100 г: Белки — 23 г Жиры — 7 г Углеводы — 0,5 г Калорийность — 160 ккал Приятного аппетита! 😋
2026-10-15 16:11:46
118
Ahmat Aid :
нитритная соль позволяет нам не сдохнуть от ботулизма, как бы. так, для общего развития
2026-10-15 17:06:55
195
Рома :
А где нитритная соль.. надо очень быстро скушать её тогда
2026-10-15 16:37:50
64
Msssss :
Мне кажется если чуть свинины добавить-вообще не отличишь от магазинной🤔🤔
2026-10-15 16:36:55
41
Ирина Котова660 :
Без нитритки опасно при такой температуре готовить. Прошлый рецепт был более правильный
2026-10-15 16:25:13
51
Fffff :
и даже без нитритной) ну привет отравление)))))
2026-10-15 18:38:59
2
Людмила :
вот если нет нитритной соли я бы не советовала эту колбасу никому, особенно детям
2026-10-15 17:50:54
7
ИРИНА БЕЛОВА :
так это плохо, что там нет нитритной соли очень плохо.😏
2026-10-15 19:57:54
5
OZ mukbang 🧝🏻♀️ (Olga Z) :
Уау выглядит бомбезно, утащила рецепт 👍🙏
2026-10-15 16:15:23
25
t.tatylya :
а можно рецепт?
2026-10-15 19:32:21
0
Katrin Proud :
Боже! Ваши рецепты заставляют мои желания готовить просыпаться 😅
2026-10-15 16:52:52
12
Юлия Дремина373 :
Блин ,чувак.Ты огонь.Твоя мама должна тобой гордиться. 🔥
2026-10-15 17:30:19
9
Alexandr :
колбаса без нитритной соли опасна и на вкус будет как обычная котлета
2026-10-15 19:54:14
9
🪽 :
блин я пока смотрела чуть экран не обслюнявила как аппетитно выглядит[Слезы радости][Слезы радости][Слезы радости]
2026-10-15 20:07:07
2
nalnatal :
а можно не в духовке а в аэрогриле???
2026-10-15 17:59:10
0
Оксана Миловидова :
ну вот пленку для колбасы уже заказала😂
2026-10-15 18:49:13
0
🌺Анна🌺 :
у меня нет такого блендера, чем можно заменить?
2026-10-15 16:34:22
1
ՄԱՆՉՈՒԿ :
Добрый вечер… Объясните пожалуйста, для чего половину мясо нарезать а вторую прокрутить? 🤷🏻♀️
2026-10-15 18:34:30
0
devochka_vibe :
Нет нитритной соли-значит есть надо сразу, иначе высокий риск развития ботулизма
2026-10-15 18:09:12
4
𝕷𝖊𝖟𝖌𝖎𝖓𝖐𝖆@ :
4 вида специй добавли.а говорите 3
2026-10-15 17:58:32
0
Sohibahаnum :
Мускатный орех 🌰 👌в точку будет
2026-10-15 18:15:25
2
Lanna :
Спасибо большое за рецепт домашней колбасы!🥰❤️🥰👍👍
2026-10-15 18:02:53
2
Ирина Голос Поэзии :
Благодарю за шикарный рецепт
2026-10-15 17:30:37
4
Vorobiova_Mariia :
Главное, не подумать, что я так могу😂😂😂
2026-10-15 19:28:34
1
To see more videos from user @minusroman, please go to the Tikwm
homepage.
