@cooker.girl: CROSTATA DI RISO - la mia NEVER ENDING LOVE STORY🤤 Questa – lo sapete – è una torta ormai immancabile in casa mia, specialmente a colazione. Un ripieno cremoso e profumato su un sottile strato di frolla friabilissima, pronta a sciogliersi in bocca. La semplicità in un morso ❤️ Dosi per una tortiera da 22cm PER LA FROLLA: 360 g farina 00 170 g burro (ben freddo) 1 uovo + 2 tuorli 130 g zucchero a velo 1 cucchiaino di miele 1 pizzico di sale PER IL RIPIENO: 300 g riso cotto nel latte (150 g di riso a chicco corto, cotto in 300 g di latte intero e 300 g di panna fresca liquida) Vaniglia 3 uova (separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve con 70 g di zucchero) 1 pizzico di sale Cuociamo in forno ventilato a 170° per 45 minuti circa. #torta #crostata
Cooker Girl
Region: IT
Thursday 15 October 2026 16:22:52 GMT
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Comments
Giulia Calzolari :
io la torta di riso la faccio senza frolla con l'uvetta l'alice e cotta nel latte.
2026-10-15 16:37:17
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fibaietessinonpodide :
in frigo? cioé le uova crude? senza averle prima pastorizzate? pericolosissimo...
2026-10-15 23:19:22
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Cira_etta :
se ci aggiungi essenza di fiori d'arancio e canditi ti sembrerà di mangiare la pastiera
2026-10-17 08:47:10
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Mena filosofia :
se metti la ricotta diventa pastiera
2026-10-16 02:32:26
1
francescadegiamp :
Buongiorno. Per chi non ha il forno ventilato a quanti gradi e per quanto?
Grazie
2026-10-21 09:41:13
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alberto borghi :
La torta di riso migliore è quella senza frolla ! Incontrovertibilmente !
2026-10-16 03:06:31
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violetta sgarbi :
scusami...ma sopra l'hai coperta con la metà della frolla avanzata?
2026-10-15 18:36:58
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Baby :
Senza panna si può.
2026-10-15 16:28:23
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labea13171 :
Se al posto del riso si mette il grano cotto?? Chiedo per un amica 😜
2026-10-15 17:45:10
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Maria rosa Ursino :
Ti posso chiedere la teglia di quanto cm è [Commovente]
2026-10-15 18:59:01
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Anna Perri :
bellissima è da fare si può avere la ricetta grazie 💯
2026-10-15 19:01:07
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user4979105624114 :
Bellissima mi intriga tantissimo la provvederò 👍🥰
2026-10-16 17:18:53
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Sorrentino Anna Maria :
ma x 300 gr di riso quanto latte e poi la panna dove va ?
2026-10-15 18:50:28
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Luter2021 :
La frolla tende a bagnarsi.. l’indomani è una pappa..
2026-10-16 11:50:12
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marcogaiotto192 :
Grazie mille per la ricetta!
2026-10-16 12:46:42
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user123456789 :
devo provarla 🥺😋
2026-10-16 11:13:33
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Marzia bertani :
nella ricetta scrive 300 gr di riso e poi tra parentesi dice 150 gr di riso, mah
2026-10-15 21:34:27
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Fedelinda :
A livorno ( è un nostro dolce tipico ) tutte le mattine è al bar in versione più piccola…e si chiama budino di riso 🥰
2026-10-15 19:56:17
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VeraLumaj1 :
ma se i ripieno con crrma pasicera poi andare bene?[Commovente][Commovente]
2026-10-16 15:25:31
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Morgana 23 :
Dal frigo esce più cotta ??
2026-10-15 17:12:50
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patsy :
posso chiederti che riso hai usato?
2026-10-16 10:26:59
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unica❤️ :
quale tipo di riso usi, grazie
2026-10-16 14:52:20
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R3lax :
scusa va in frigo mezz'ora è poi si inforna? ma la parte superiore dov'è?
2026-10-15 18:59:38
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Graziella Bettini :
in Emilia si aggiunge anche un po' di Sassolino un liquore a base di anice te lo consiglio
2026-10-15 20:07:51
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Mary :
Mi piace così senza la copertura
2026-10-16 10:25:44
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