@sugar_sugarcook: Lavash Kebab maison Des brochettes croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, faciles à réaliser à l’Air Fryer. Ingrédients * 6 tortillas moyennes ou grandes * 800 g de viande hachée (5 % MG) * 1 grosse poignée de fromage râpé * 1 oignon jaune émincé * 1 poivron vert haché * 1 œuf * 1 c. à café de paprika fumé * ½ c. à café de quatre-épices * Ail en poudre, sel et poivre * Persil et ciboulette hachés Pour la marinade : huile d’olive, ail en poudre, aromates et sauce barbecue. Préparation 1. Mélanger la viande avec l’ensemble des ingrédients de la farce. 2. Découper les tortillas en carrés et alterner les couches de tortilla et de viande. 3. Découper le bloc en bandes de 3 cm, puis les disposer bout à bout. 4. Insérer les pics à brochette à intervalles réguliers et découper les portions. 5. Badigeonner avec la marinade. 6. Cuire à l’Air Fryer à 180 °C pendant environ 20 min, en retournant à mi-cuisson. Accompagnement : sauce au choix. Pour ma part, une sauce curry à base de crème fraîche. Bon appétit ! #lavash #kebab #senegalaise_tik_tok🇸🇳 #recetterapide

Fary DIOUM

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Thursday 15 October 2026 18:05:08 GMT