@agnesha77: Вот классический рецепт тонких блинов на молоке. Они получаются мягкими, эластичными и хорошо подходят для начинки. Ингредиенты (на 20–25 блинов): · Молоко — 500 мл · Яйца — 2 шт. · Мука пшеничная — 200 г · Сахар — 1 ст. л. · Соль — 0,5 ч. л. · Растительное масло — 2 ст. л. (в тесто) + для жарки · Сливочное масло — для смазывания Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до лёгкой пены. 2. Влейте половину молока (250 мл) и перемешайте. 3. Постепенно, просеивая, добавьте муку. Размешайте венчиком до однородности — масса будет густой, как сметана. 4. Влейте оставшееся молоко, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. Тесто должно получиться жидким, как кефир. Дайте ему постоять 15–20 минут. 5. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом (только первый раз). 6. Наливайте половинку половника теста, быстро распределяя его по всей поверхности. Жарьте 1–2 минуты, пока края не подрумянятся, затем переверните и жарьте ещё 30–40 секунд. 7. Готовые блины складывайте стопкой, смазывая сливочным маслом. Советы: · Чтобы блины были «в дырочку», можно добавить в тесто 2–3 ст. л. крутого кипятка в самом конце и быстро размешать. · Если тесто рвётся, добавьте немного муки; если слишком густое — разбавьте молоком. · Для аромата можно добавить ванилин или щепотку корицы. Подача: со сметаной, вареньем, сгущёнкой, икрой или любой начинкой (творог, мясо, грибы). Приятного аппетита! Если хотите рецепт на кефире или ажурных блинов — скажите. #пп #питание #похудение

агнеша🤍

Open In TikTok:

Region: US

Thursday 15 October 2026 18:51:12 GMT