627 ккал • 61 г белка • 52 г углеводов • 19 г жира Мак-н-чиз с медово-чесночной курицей 8 контейнеров на неделю В одном контейнере (~400 г): куриная грудка 200 г (сырой вес) · макароны 55 г (сухой) · молоко 75 мл · творожный сыр 30 г · сыр лёгкий 25 г Состав (на 8 порций) • 1,6 кг филе куриной грудки • 600 мл молока 1,5% • 440 г макарон из твёрдых сортов • 240 г творожного сыра Hochland Protein+ • 200 г лёгкого сыра 30% • 50 г мёда • 50 г чеснока • 18 г оливкового масла • Свежая петрушка Специи: копчёная паприка, сушёный чеснок, сушёный лук, хлопья чили, мускатный орех, чёрный перец, соль Приготовление Шаг 1: Курицу нарезать кубиком, посыпать специями. Шаг 2: Сковорода на средний огонь, оливковое масло. Курицу в два захода — в набитой сковороде она потушится. 4–5 минут с одной стороны до золотистого, потом 3–4 с другой. Шаг 3: Убавить огонь до минимума, добавить чеснок и мёд. Перемешать, пока курица не станет липкой и глянцевой. Огонь обязательно малый: мёд на сильном сгорит за полминуты и даст горечь. Снять со сковороды. Шаг 4: Макароны отварить на 2 минуты меньше, чем на пачке. Шаг 5: В той же сковороде прогреть чеснок 2 минуты до запаха. Шаг 6: Влить молоко, добавить творожный сыр, мускат и специи. Размешать до гладкости. Шаг 7: Убавить огонь, всыпать тёртый лёгкий сыр, мешать до расхождения. На сильном огне свернётся крупкой. Шаг 8: Добавить макароны и курицу, перемешать. Петрушка сверху. Шаг 9: Разделить по 8 контейнерам. ХРАНЕНИЕ • На 3 дня — три контейнера в холодильник, остальные пять СРАЗУ в морозилку. • Размораживать в холодильнике, с вечера на утро. • Перед разогревом ложка молока сверху — мак-н-чиз подсыхает. 1,5–2 минуты в микроволновке, в середине перемешать. Сохрани, чтобы не потерять 💪 #пп #правильноепитание #едананеделю #рецепты #заготовкаеды - @mealprep_cis