@marianesia4: Most Heartbreaking story ever: Asap di dapur ku aromatik, asap di sana toxic. Tetap dihirup demi bertahan hidup 💔 Tetap aku share resep walaupun buka socmed rasanya emosi 😌😌 Setiap orang punya caranya masing-masing untuk bersuara, walaupun bidang dan profesi kamu jauh dari enviroment atau politik. Let the world know what’s happening in our land. Btw tea-smoked chicken ini beneran enak banget tapi makannya lebih asik dicocok pake kecap asin gitu. Marinasi 24 jam: • 1 Ekor ayam pejantan • 3 kantong teh + • 1 buah Lemon • 1 buah Bawang bombay • 6 Bawang putih geprek dengan kulit • 1 batang sereh • 3 slice jahe • 1/4cup kecap asin • 1/3cup gula aren • 2sdm cuka Bahan olesan (rasio 1:1): • 1sdm dark soy sauce • 1sdm madu Media Asap: • 1/3cup Beras • 1/3cup Gula aren • 3 kantong teh • 1/4cup Kelapa parut Taruh media asap di atas aluminium foil sesuai cara yang ada di video. Taruh di panci tanpa air, tanpa minyak, dan panaskan di api sedang-kecil. Setelah keluar asap, baru masukan ayam dan tutup selama 10-15 menit (cek warnanya). #resepayam #reseprumahan #masakanrumahan