@paulskka: Cook by Colour 🩷 Zutaten 🥚 3 Eier 1 Glas Rote-Bete-Saft 1 Ei (für die Mayonnaise) 200 ml Sonnenblumenöl 1 EL Senf Salz & Pfeffer 1–2 EL Rote-Bete-Saft (für die Füllung) Getrocknete essbare Blüten Zubereitung 🍴 Zuerst die drei Eier hart kochen, abschrecken und schälen. Anschließend in ein Glas mit Rote-Bete-Saft geben, sodass sie vollständig bedeckt sind, und für mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Je länger die Eier im Saft bleiben, desto intensiver werden die pinke Farbe und der Rote-Bete-Geschmack. Währenddessen könnt ihr schon die Mayonnaise selbst herstellen. Dafür ein Ei in ein hohes Gefäß geben, 200 ml Sonnenblumenöl, einen Esslöffel Senf sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Pürierstab direkt auf das Ei setzen und mit dem Mixen beginnen. Sobald die Masse unten cremig wird, den Pürierstab ganz langsam nach oben ziehen, bis eine schöne, cremige Mayonnaise entsteht. Die pink gefärbten Eier halbieren und vorsichtig das Eigelb herausnehmen. Das Eigelb zusammen mit der selbst gemachten Mayonnaise und 1–2 EL Rote-Bete-Saft nochmals fein pürieren, bis eine cremige Füllung entsteht. Die Creme in einen Spritzbeutel geben und die Eierhälften damit befüllen. Zum Schluss mit ein paar getrockneten essbaren Blüten dekorieren und fertig sind die hübschesten pinken Eier! 🩷 #cookbycolour #gefüllteeier #EasyRecipes #foodinspo #Foodie

lillibuchn3r :

Mega! Aber kann es sein dass du zu viele Eier übrig hattest? Hahah

Fabio De Angelo :

dachte am anfang das es Zwiebeln wären haahh

Nicole H. :

Hm lecker. Da ich rote Beete mag, würde ich die Eier auch noch mit rote Beete garnieren oder auf ein rote Beete carpaccio legen. ☺️Super Idee.

artilllerie :

rote beete x irgendwas ist mein dream

Lily :

Maybe the best conversations happen randomly. 🔥

BOZENA :

schrecklich

Chantalicious 💎 :

Ich mache seit ich ein kleines Kind bin regelmäßig gefüllte Eier, zuerst mit meiner Oma und später dann alleine, nur halt ohne rote Beete. Ist aber echt eine schöne Idee, muss ich mal so ausprobieren. 🥰

Claudi :

cool🥳oder was mir spontan eingefallen ist..auf die creme statt kräuter..ne schwarze halbe olive..sieht aus wie ein auge..HALLOWEEN LÄSST GRÜSSEN😂

BVB Steffen 09 :

gespeichert! & gefolgt! Bin gespannt was noch kommt!😋 Grüße aus Frankfurt an der Oder [Like][Cool]

Schwester S. :

Wieder so ne Mega Idee 💡 Danke 🥰

meryem_2233 :

Anni :

Du machst immer so tolle Sachen ❤️

juliaivaa :

Gespeichert 🥹♥️

rz :

Bah

. :

itlog maalat @J

iih :

[Like]

andrearainer245 :

😂😂😂

Der Kobold :

@🐙 Queen of Seafood Nelly 🐙