@ilvallini: Il grande classico anni ’80 che sblocca ricordi a ogni forchettata! 🍝🍸🍅 Ingredienti: Penne rigate 400g Salsa di pomodoro o passata di Pomodoro 300g Pancetta o Guanciale 200g Panna fresca 150g Vodka 150g 1\2 cipolla bianca Prezzemolo facoltativo Parmigiano 50g Pepe Olio Sale Il mio ristorante 👇🏼 🍴Taverna LaCarabaccia 💻www.lacarabaccia.it 📍Via della camminata est/15 57020 Bibbona (LI) 📞Info e prenotazione 0586670370 @atera.agency #vallinichef #pennealvodka

la_anto😏🌺 :

Rigorosamente a mezzanotte

elisabettacarlin2 :

Io l'ho com Io l'ho sempre mangiata con i gamberetti invece della pancetta 👍

✞𝕱𝖗4𝖔𝖒𝖌87🪖🪽🚩 ✞ :

in realtà non c’è molto alcol pk evapora e rimane il sapore (almeno così è il vino, non so se è lo stesso)

Roberto :

ha un aspetto favoloso...non ricordavo si usasse anche la pancetta

Massimiliano Chiesi :

io la sapevo con i gamberetti e non con il guanciale

giorgio :

verissimo nei pub quando tornavamo dalla disco

Daniela Bergamini :

scusami ma sapevo che ci andasse il salmone

sem :

buonissima complimenti

mauro :

le adoro ..alla faccia di chi non mette la panna nei primi

andrea777 :

io al posto della pancetta l'ho mangiata con il salmone affumicato

Piero :

impara,la vera ricetta . non ci va la cipolla cosi grande e soprattutto no. ci va pancetta

Monica :

buona cipolla a parte

Gaietta :

L’ultima pasta che mi ha fatto nonna l’anno scorso prima di morire💔🥺

luigiiwwmnm :

Io nell’80 avevo 16 anni pur con tutto il rispetto per la ricetta c’era molto altro… comunque molto buona!!!👍👍👍ripubblicato!!!

Eleuterio :

a Roma c era l inflazione dei pub che a mezzanotte ti propinava le pennette alla vodka, oppure al salmone...da allora non ne ho più voluto neanche parlarne 😂😂😂😂

Quello Con Il Golf 4🩶 :

hai fatto un amatriciana con la vodka e panna boh io per pennette alla vodka ho sempre inteso quelle con il salmoneee

Marco Gilardi :

penna liscia !

Simona :

Anto09 :

io ho provato poco tempo fa a farle, non le avevo mai mangiate allora, ma...una delusione. Un sapore acido.

coccomiao82 :

Proibito perché ? Negli anni 80 anche a noi bambini ci davano i piatti con l alcol dentro .. io sempre mangiato ..

Corrado Pecchio557 :

senza cipolla la mia e la faccio pure senza panna, ma concordo lo panna ci vuole

Michela Piccinini :

io aggiungo poca noce moscata con la cipolla, anche peperoncino e poi dopo la panna altra vodka perché si deve sentire..altrimenti evapora

Alexander ♎ :

Mai mangiata con la pancetta, guanciale.Ps Il flambé serve per fare evaporare la parte alcolica velocemente e dare più aroma di wodka.

Aurora :

non mi piaceva l’affummicato , l’ho mangiata pochissimo

"Emilia Quart"🍁 :

uso la cipolla intera e dopo la metto da parte.😁