@jxtquz_: Ginny and Marcus x Frozen #ginnyandgeorgia #ginnyandgeorgiaedit #ginnymiller #marcusbaker #broken

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Friday 16 October 2026 14:35:21 GMT
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抹茶テリーヌクレープ🍵#matcha #crepe  ■濃厚抹茶テリーヌクレープ ○抹茶生地(約8枚) ・薄力粉…100g ・抹茶パウダー…6g ・牛乳…250ml ・溶かしバター…15g ・グラニュー糖 …30g ・卵...4個 ・サラダ油…適量 1、ボウルに卵を入れ、混ぜます 2、1にグラニュー糖、バターを入れてシャリシャリ感がなくなるまで混ぜます 3、2に牛乳を入れ、混ぜます 4、3に薄力粉、抹茶パウダーを入れ、よく混ぜます 5、濾し器でこしたら、冷蔵庫で1時間以上冷やします 6、フライパンに薄く油を敷き、中火で熱します 7、一旦火を止め、そこに5を全体的に薄く広がる量入れます 8、火を弱めの中火にし、表面がプクプク膨れてくるまで焼きます 9、ひっくり返し、10秒ほど火を入れたら生地完成! 10、生地を乾燥しないようにラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます ○抹茶ホイップクリーム ・生クリーム…200ml ・抹茶パウダー…6g ・ホワイトチョコ40g 1、ホワイトチョコを細かく刻み、耐熱容器に入れます 2、小鍋に生クリーム200mlと抹茶パウダーを入れ、混ぜながら沸騰直前まで加熱します 3、1に2を濾しながら入れ、ダマが無くなるまで混ぜます 4、冷えた生クリーム200mlを追加で入れて、良く混ぜます 5、氷水で冷やしながら、8分立てにします ○抹茶テリーヌ(15cmパウンド型) ・ホワイトチョコレート… 170g ・無塩バター … 50g ・生クリーム(脂肪分35〜40%) … 120ml ・全卵 … 2個 ・抹茶パウダー…8g ・グラニュー糖 … 30g ・塩 … ひとつまみ 1、ホワイトチョコレートとバターを湯煎でゆっくり溶かします 2、篩にかけた抹茶パウダーを加え、なめらかになるまで混ぜます 3、別のボウルで生クリームを人肌程度(約40℃)に温めておきます 4、温めた生クリームを加え、中心から混ぜて乳化させます 5、卵、グラニュー糖、塩を2回に分けて加えながら混ぜます 6、全体が均一に混ざったら、こし器で一度こしてなめらかにします 7、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、表面をならします 8、140℃のオーブンで70分湯煎焼きします 9、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩休ませます。 10、固まったら型から外し、幅1.5cm×長さ12cm程度の棒状にカットします ■組み立て 1、生地を一枚置き、全体に薄くクリームを塗ります 2、両端を折り畳み、手前にカットした抹茶テリーヌを置きます 3、なるべく空気が入らないように巻いたら完成!
抹茶テリーヌクレープ🍵#matcha #crepe ■濃厚抹茶テリーヌクレープ ○抹茶生地(約8枚) ・薄力粉…100g ・抹茶パウダー…6g ・牛乳…250ml ・溶かしバター…15g ・グラニュー糖 …30g ・卵...4個 ・サラダ油…適量 1、ボウルに卵を入れ、混ぜます 2、1にグラニュー糖、バターを入れてシャリシャリ感がなくなるまで混ぜます 3、2に牛乳を入れ、混ぜます 4、3に薄力粉、抹茶パウダーを入れ、よく混ぜます 5、濾し器でこしたら、冷蔵庫で1時間以上冷やします 6、フライパンに薄く油を敷き、中火で熱します 7、一旦火を止め、そこに5を全体的に薄く広がる量入れます 8、火を弱めの中火にし、表面がプクプク膨れてくるまで焼きます 9、ひっくり返し、10秒ほど火を入れたら生地完成! 10、生地を乾燥しないようにラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます ○抹茶ホイップクリーム ・生クリーム…200ml ・抹茶パウダー…6g ・ホワイトチョコ40g 1、ホワイトチョコを細かく刻み、耐熱容器に入れます 2、小鍋に生クリーム200mlと抹茶パウダーを入れ、混ぜながら沸騰直前まで加熱します 3、1に2を濾しながら入れ、ダマが無くなるまで混ぜます 4、冷えた生クリーム200mlを追加で入れて、良く混ぜます 5、氷水で冷やしながら、8分立てにします ○抹茶テリーヌ(15cmパウンド型) ・ホワイトチョコレート… 170g ・無塩バター … 50g ・生クリーム(脂肪分35〜40%) … 120ml ・全卵 … 2個 ・抹茶パウダー…8g ・グラニュー糖 … 30g ・塩 … ひとつまみ 1、ホワイトチョコレートとバターを湯煎でゆっくり溶かします 2、篩にかけた抹茶パウダーを加え、なめらかになるまで混ぜます 3、別のボウルで生クリームを人肌程度(約40℃)に温めておきます 4、温めた生クリームを加え、中心から混ぜて乳化させます 5、卵、グラニュー糖、塩を2回に分けて加えながら混ぜます 6、全体が均一に混ざったら、こし器で一度こしてなめらかにします 7、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、表面をならします 8、140℃のオーブンで70分湯煎焼きします 9、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩休ませます。 10、固まったら型から外し、幅1.5cm×長さ12cm程度の棒状にカットします ■組み立て 1、生地を一枚置き、全体に薄くクリームを塗ります 2、両端を折り畳み、手前にカットした抹茶テリーヌを置きます 3、なるべく空気が入らないように巻いたら完成!

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