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David Ancelmo :
Ouu shii
2026-10-16 15:03:30
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🌮❤️ Red Enchiladas with Chicken & Vegetables 🤤 Today I made these delicious Red Enchiladas filled with chicken and vegetables! 🌮❤️ They’re full of homemade flavor and perfect for sharing with the family. Ingredients: For the chicken: * Chicken * 1 onion * Garlic cloves * Bay leaves * Chicken Knorr * Salt * Black pepper For the filling: * Garlic * Onion * Tomatoes * Carrots * Potatoes * Zucchini * Shredded chicken * Chicken broth For the red sauce: * 15 guajillo peppers * 1 chocolate bar * A small piece of cinnamon * Garlic * Bay leaves * Oregano * Black pepper * Salt * 10 Maria cookies For serving: * Corn tortillas * Lettuce * Onion * Queso fresco * Radishes * Avocado * Valentina hot sauce Instructions: 1️⃣ Boil the chicken with onion, garlic, bay leaves, Chicken Knorr, salt, and pepper until fully cooked. 2️⃣ In another pot, boil the guajillo peppers until soft. 3️⃣ In a skillet, sauté the garlic, onion, and tomatoes. Add the carrots, potatoes, and zucchini. Pour in some of the chicken broth and let the vegetables simmer. 4️⃣ Shred the chicken and add it to the vegetables. Mix well and cook for about 30 minutes. 5️⃣ Blend the guajillo peppers with the chocolate, cinnamon, garlic, bay leaves, oregano, black pepper, salt, and Maria cookies until smooth. Strain the sauce and cook it in a pan for about 15 minutes. 6️⃣ Warm the tortillas until soft enough to roll. 7️⃣ Spread some red sauce on a tortilla, add the chicken filling, roll it up, and repeat with the remaining tortillas. 8️⃣ Lightly fry the enchiladas, then serve with lettuce, onion, queso fresco, radishes, avocado, and Valentina hot sauce. So comforting, flavorful, and absolutely delicious! ❤️ 💬 Do you like your enchiladas with red sauce, green sauce, or mole? 😍👇 ⸻ 🌮❤️ Enchiladas Rojas de Pollo 🤤✨ Hoy preparé unas deliciosas enchiladas rojas rellenas de pollo con verduras. 🌮❤️ Una receta casera llena de sabor que siempre reúne a la familia alrededor de la mesa. Ingredientes: Para el pollo: * Pollo * 1 cebolla * Dientes de ajo * Hojas de laurel * Knorr de pollo * Sal * Pimienta Para el relleno: * Ajo * Cebolla * Jitomate * Zanahoria * Papa * Calabacita * Pollo desmenuzado * Caldo de pollo Para la salsa roja: * 15 chiles guajillo * 1 barra de chocolate * Un pedacito de canela * Ajo * Hojas de laurel * Orégano * Pimienta * Sal * 10 galletas Marías Para servir: * Tortillas de maíz * Lechuga * Cebolla * Queso fresco * Rábanos * Aguacate * Salsa Valentina Paso a paso: 1️⃣ Cuece el pollo con cebolla, ajo, hojas de laurel, Knorr de pollo, sal y pimienta. 2️⃣ Mientras tanto, cuece los chiles guajillo. 3️⃣ Sofríe ajo, cebolla y jitomate. Agrega la zanahoria, la papa y la calabacita. Incorpora un poco del caldo del pollo y deja cocinar. 4️⃣ Desmenuza el pollo, agrégalo a las verduras y deja hervir aproximadamente 30 minutos. 5️⃣ Licúa los chiles guajillo con el chocolate, la canela, el ajo, las hojas de laurel, el orégano, la pimienta, la sal y las galletas Marías. Cuela la salsa y fríela durante 15 minutos. 6️⃣ Calienta las tortillas para que se puedan enrollar fácilmente. 7️⃣ Coloca un poco de salsa roja sobre la tortilla, agrega el relleno de pollo, enrolla y repite con todas. 8️⃣ Fríe ligeramente las enchiladas y sírvelas con lechuga, cebolla, queso fresco, rábanos, aguacate y salsa Valentina. ¡Una receta llena de tradición, perfecta para disfrutar en familia! 🤤❤️ 💬 ¿Cómo prefieren sus enchiladas: rojas, verdes o de mole? 🌮👇#mexicanfood #enchiladas #recipeideas #recipes #foodlovers
🌮❤️ Red Enchiladas with Chicken & Vegetables 🤤 Today I made these delicious Red Enchiladas filled with chicken and vegetables! 🌮❤️ They’re full of homemade flavor and perfect for sharing with the family. Ingredients: For the chicken: * Chicken * 1 onion * Garlic cloves * Bay leaves * Chicken Knorr * Salt * Black pepper For the filling: * Garlic * Onion * Tomatoes * Carrots * Potatoes * Zucchini * Shredded chicken * Chicken broth For the red sauce: * 15 guajillo peppers * 1 chocolate bar * A small piece of cinnamon * Garlic * Bay leaves * Oregano * Black pepper * Salt * 10 Maria cookies For serving: * Corn tortillas * Lettuce * Onion * Queso fresco * Radishes * Avocado * Valentina hot sauce Instructions: 1️⃣ Boil the chicken with onion, garlic, bay leaves, Chicken Knorr, salt, and pepper until fully cooked. 2️⃣ In another pot, boil the guajillo peppers until soft. 3️⃣ In a skillet, sauté the garlic, onion, and tomatoes. Add the carrots, potatoes, and zucchini. Pour in some of the chicken broth and let the vegetables simmer. 4️⃣ Shred the chicken and add it to the vegetables. Mix well and cook for about 30 minutes. 5️⃣ Blend the guajillo peppers with the chocolate, cinnamon, garlic, bay leaves, oregano, black pepper, salt, and Maria cookies until smooth. Strain the sauce and cook it in a pan for about 15 minutes. 6️⃣ Warm the tortillas until soft enough to roll. 7️⃣ Spread some red sauce on a tortilla, add the chicken filling, roll it up, and repeat with the remaining tortillas. 8️⃣ Lightly fry the enchiladas, then serve with lettuce, onion, queso fresco, radishes, avocado, and Valentina hot sauce. So comforting, flavorful, and absolutely delicious! ❤️ 💬 Do you like your enchiladas with red sauce, green sauce, or mole? 😍👇 ⸻ 🌮❤️ Enchiladas Rojas de Pollo 🤤✨ Hoy preparé unas deliciosas enchiladas rojas rellenas de pollo con verduras. 🌮❤️ Una receta casera llena de sabor que siempre reúne a la familia alrededor de la mesa. Ingredientes: Para el pollo: * Pollo * 1 cebolla * Dientes de ajo * Hojas de laurel * Knorr de pollo * Sal * Pimienta Para el relleno: * Ajo * Cebolla * Jitomate * Zanahoria * Papa * Calabacita * Pollo desmenuzado * Caldo de pollo Para la salsa roja: * 15 chiles guajillo * 1 barra de chocolate * Un pedacito de canela * Ajo * Hojas de laurel * Orégano * Pimienta * Sal * 10 galletas Marías Para servir: * Tortillas de maíz * Lechuga * Cebolla * Queso fresco * Rábanos * Aguacate * Salsa Valentina Paso a paso: 1️⃣ Cuece el pollo con cebolla, ajo, hojas de laurel, Knorr de pollo, sal y pimienta. 2️⃣ Mientras tanto, cuece los chiles guajillo. 3️⃣ Sofríe ajo, cebolla y jitomate. Agrega la zanahoria, la papa y la calabacita. Incorpora un poco del caldo del pollo y deja cocinar. 4️⃣ Desmenuza el pollo, agrégalo a las verduras y deja hervir aproximadamente 30 minutos. 5️⃣ Licúa los chiles guajillo con el chocolate, la canela, el ajo, las hojas de laurel, el orégano, la pimienta, la sal y las galletas Marías. Cuela la salsa y fríela durante 15 minutos. 6️⃣ Calienta las tortillas para que se puedan enrollar fácilmente. 7️⃣ Coloca un poco de salsa roja sobre la tortilla, agrega el relleno de pollo, enrolla y repite con todas. 8️⃣ Fríe ligeramente las enchiladas y sírvelas con lechuga, cebolla, queso fresco, rábanos, aguacate y salsa Valentina. ¡Una receta llena de tradición, perfecta para disfrutar en familia! 🤤❤️ 💬 ¿Cómo prefieren sus enchiladas: rojas, verdes o de mole? 🌮👇#mexicanfood #enchiladas #recipeideas #recipes #foodlovers

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