@volt122_: Классические тонкие блинчики на молоке легко приготовить из простых продуктов за 20–30 минут. Ингредиенты • Молоко — 500 мл (комнатной температуры) • Яйца — 2–3 шт. • Пшеничная мука — 200 г (примерно 1 стакан с горкой) • Сахар — 1–2 ст. ложки • Соль — 1 щепотка (0,25 ч. л.) • Растительное масло — 2 ст. ложки (в тесто) + немного для смазывания сковороды • Сливочное масло — 30–50 г (для смазывания готовых блинов) Пошаговый рецепт 1. Подготовьте основу: В глубокой миске взбейте венчиком яйца с сахаром и солью до легкой однородности. 2. Добавьте молоко: Влейте примерно половину от общего объема молока (около 250 мл), перемешайте. 3. Введите муку: Просейте пшеничную муку и постепенно всыпьте ее в молочно-яичную смесь, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. 4. Доведите до жидкого состояния: Влейте оставшееся молоко и хорошо размешайте — тесто должно получиться жидким, как питьевые сливки. 5. Добавьте масло: Влейте растительное масло в тесто и перемешайте. Оставьте миску при комнатной температуре на 10–15 минут, чтобы клейковина муки разошлась. 6. Разогрейте сковороду: Сильно раскалите сковороду с толстым дном или специальную блинную сковородку. Смажьте ее тонким слоем растительного масла перед первым блином. 7. Выпекайте блинчики: • Зачерпните тесто половником. • Налейте его в центр сковороды и быстро наклоняйте ее по кругу, чтобы тесто равномерно покрыло всё дно тонким слоем. • Жарьте на среднем или сильном огне примерно 15–30 секунд, пока края не начнут подрумяниваться. • Подденьте лопаткой, переверните блинчик и подержите на второй стороне еще 10–15 секунд. 8. Смажьте маслом: Горячий блинчик снимите на тарелку и смажьте края или всю поверхность сливочным маслом. Повторяйте, пока не закончится тесто.#мужчина #мама #смислжизни

SE_rgi_o19

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 16 October 2026 15:59:33 GMT