@primerosauxiliosoff: Si lavas el pollo antes de cocinarlo, puedes enfermar a tu familia. Te explico por qué I @soyfelipeoficial A casi todos nos enseñaron a lavar el pollo con agua, limón o vinagre antes de cocinarlo, pero eso no lo limpia: es justo lo que puede enfermar a tu familia. Mándalo al grupo de WhatsApp de tu familia. ¿POR QUÉ? Cuando le echas agua al pollo crudo, las gotas salpican las bacterias a casi un metro a la redonda: a la tarja, a la barra, a los trastes limpios y hasta a la ropa. En un estudio en Estados Unidos, 26 de cada 100 personas que lavaron el pollo terminaron pasando esas bacterias a la lechuga de la ensalada. El problema es que la lechuga, la fruta o el vaso que dejaste junto a la tarja no se cocinan. El pollo sí: el fuego mata las bacterias, el agua no. Y el limón y el vinagre tampoco las eliminan. QUÉ HACER Sácalo del empaque y ponlo directo en el sartén o en la olla. Si tiene sangre o algún pedacito que no te guste, sécalo con papel y tíralo a la basura. Usa una tabla solo para carne cruda, y nunca piques ahí la verdura de la ensalada. Si puedes, prepara primero la ensalada y al final el pollo. Lávate las manos con jabón por 20 segundos después de tocarlo, y limpia con agua caliente y jabón todo lo que tocó: la tabla, el cuchillo y la barra. Y cocínalo bien. Lo más seguro es un termómetro de cocina: 74 grados en la parte más gruesa. Si no tienes, que no quede nada rosado por dentro. Lo hacemos porque así lo vimos en casa, con todo el cariño del mundo. Pero esto es lo que de verdad protege a los tuyos. SÍGUENOS. CADA DÍA HAY UN CONSEJO NUEVO PARA CUIDAR A TU FAMILIA.

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Friday 16 October 2026 16:24:06 GMT