@poti1607: Для приготовления классических тонких блинов на молоке вам понадобятся следующие базовые ингредиенты: Основные ингредиенты (на 500 мл молока) Молоко — 500 мл (лучше комнатной температуры) Пшеничная мука — примерно 200–250 г (1,5 стакана) Яйца — 2–3 штуки Сахар — 1–2 столовые ложки (по вкусу) Соль — щепотка (1/2 чайной ложки) Растительное масло — 2–3 столовые ложки (внутрь теста, чтобы блины не прилипали) Сливочное масло — для смазывания готовых блинов Популярные варианты и замены На воде или кипятке: часть молока можно заменить обычной водой или крутым кипятком (для создания «ажурных» дырочек). На кефире: вместо молока используют кефир или сыворотку, добавляя немного соды. Добавки: для аромата можно добавить ванильный сахар или щепотку корицы.