@einfach.patrik: Wie oft wir diese Schoko-Kartoffeln in meiner Kindheit gemacht haben. Kennt die jemand? 🤩 ▪️ Zutaten 500 g Butterkekse 6 EL Backkakao 100 g geschmolzene Butter 250 g gezuckerte Kondensmilch 300 g Zartbitterschokolade 60 ml neutrales Pflanzenöl Optional: weiße Schokolade zum Verzieren ▪️ Zubereitung Zerkleinere die Butterkekse fein und vermische sie mit dem Backkakao. Gib die geschmolzene Butter und die gezuckerte Kondensmilch dazu und vermenge alles gründlich. Teile die Masse in Portionen und forme daraus kleine Kartoffeln. Wie groß du sie machst, bleibt dir überlassen. Lege sie auf einen mit Backpapier belegten Teller und stelle sie für etwa eine Stunde in den Tiefkühler, bis sie fest sind. Hacke die Zartbitterschokolade klein und schmilz sie vorsichtig in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad. Rühre anschließend das Pflanzenöl unter. Tauche die Schokokartoffeln mithilfe eines Schaschlikspießes oder zweier Stäbchen in die Schokolade. Lass sie kurz abtropfen und lege sie zurück auf das Backpapier. Stelle sie anschließend in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest ist. Wenn du magst, kannst du sie noch mit weißer Schokolade verzieren. Zum Servieren in dünne Scheiben schneiden oder einfach so genießen. Cr: @kristina_pesik

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Friday 16 October 2026 17:25:46 GMT